Як відзначити день народження в офісі, якщо ви не директор?
Традиції святкування дня народження в офісі залежать від багатьох речей: кількості людей в колективі, відносин між ними, відома керівництва на проведення свят і багато чого іншого.
Найчастіше всі офісні «проставлення» розбиваються на дві нерівні групи: день народження когось із керівного складу або день народження рядового працівника. Відповідно розрізняється і стіл, і кількість грошей, витрачених на цей захід.
Провідні фахівці зазвичай їдуть в найближчий супермаркет, купують м'ясну нарізку, шампанське і салати і влаштовують «прийом», збираючи всіх співробітників в кімнаті переговорів. Звичайні ж співробітники купують пару тортів і або п'ють чай у складі свого відділу, або сповіщають інших, щоб приходили і пригощалися.
Як же бути, якщо хочеться виділити своє свято серед однакових чаювань і зібрати всіх співробітників разом, але грошей на це трохи?
З власного досвіду знаю, що для того, щоб свято вдалося, розорятися по повній програмі на салати та ікру зовсім не обов'язково. Достатньо, щоб гостям вистачило пару раз наповнити келихи і закусити, щоб було вимовлено кілька тостів за ваше здоров'я-потім стає нудно і або свято перетворюється на обжерливість, або все тихенько розбрідаються, що постійно спостерігається у нас на начальницьких заходах.
Отже, у вас на столі повинні бути напої як для питущих, так і для тих, хто за кермом. Марочне шампанське необов'язково - купіть кілька пляшок звичайного і добре охолодіть. Ваші гості знають, що йдуть не на великосвітський прийом і що ви не начальник відділу, так що ніхто на це уваги не зверне. В якості закуски можна просто купити торти в магазині, а можна придумати щось більш оригінальне. Пропоную декілька варіантів з тих, що були використані моїми співробітниками.
«Конструктор». Одна дама, у якої день народження був влітку, в сезон фруктів, зробила щось на зразок гри «збери сам»: вона нарізала кубиками різні фрукти (диню, абрикоси, кавун і т.д.), очистила від гілок виноград без кісточок. Кожен фрукт поклала в різні миски і подала на стіл кілька балонів зі збитими вершками різних смаків, ті, які збиваються в піну при струшуванні. Було дуже весело, кожен створював собі страву на свій смак.
Домашні торти. Для них найкраще купити готові коржі, щоб не витрачати зайвий час. Коржі бувають вафельні, бісквітні або песочние- шоколадні, ванільні або медові. Крем робіть на ваш смак: сметанний, заварний, з вареного згущеного молока ... У сезон ягід і фруктів в крем можна додати подрібнені плоди. Прикрасити можна ягодами і кольоровими посипаннями. Гордо несіть свої торти на роботу і оголошуйте всім, що це домашня кухня.
Млинці. А чи не нагодувати Чи співробітників млинцями? Це просте й дешеве блюдо, в Інтернеті можна знайти безліч рецептів. Головне, не намагатися напекти їх на 50 осіб, інакше ви весь вечір напередодні проведете на кухні. Млинці я зазвичай печу на трьох сковорідках одночасно, це здорово економить час. До млинців можна подати повидло, сметану, мед. І в цьому випадку кращим напоєм буде не шампанське, а чай. Також можна зробити не млинці, а оладки з родзинками. А перед подачею розігріти їх у мікрохвильовці.
Ну і наостанок нагадаю, що треба подбати про одноразовому посуді, серветках і мішках для сміття. Щоб, коли всі розійдуться, вам не довелося ще годину забиратися, а залишалося тільки посміхнутися, згадуючи поздоровлення у вашу честь.
