Як зцілюють апельсини?
Не знаю, як у кого, але в мене слова «вітамін С» тісно асоціюються зі словом «цитрус». Дійсно, важко знайти фрукти, такі багаті цим вітаміном. Судячи з розповідей Джека Лондона, цингу (хвороба, що спричинюється нестачею вітаміну С) найкраще лікувати сирою картоплею. Дійсно, Європа позбулася від страшних епідемій чуми, як тільки в ній стали культивувати картоплю.
Однак чи знаєте ви, що один (!) Апельсин за змістом це найціннішого речовини замінює кілька кілограмів картоплі? І в інших цитрусах вітаміну С міститься стільки ж, ну, хіба що, в мандаринах трохи менше. Зате в них більше вітаміну А. В цитрусах не тільки вітамінів, а й інших цінних компонентів - маса. У цих плодах міститься багато заліза, фосфору, кальцію, магнію. Щодо ж лимона можна сказати, що корисних речовин в ньому не тільки багато, але і співвідношення їх оптимально. Він немов створений для боротьби з недугами.
Тому саме лимони є панацеєю якщо не від усіх хвороб, то від застуди - точно. Вони допомагають вгамувати жар, втамовують спрагу. Народний засіб від головного болю - прикласти до скронь лимонну шкірку, очищену від білої м'якоті. Лимони допомагають усунути наслідки від надмірного споживання алкоголю. Один, або навіть половина, подрібненого разом зі шкіркою лимона в день істотно полегшить протікання гіпертонії і діабету.
Не відстають від лимонів і апельсини. Вони нормалізують роботу шлунка, позбавляють від закрепів. Вчені-дієтологи вважають, що за комплексом властивостей апельсини надають омолоджуючу дію на організм.
Американський доктор Френк Спайзер стверджує, що рясне споживання цитрусів істотно покращує роботу серцево-судинної системи. Завдяки високому вмісту в них фолієвої кислоти і калію, цитруси сприяють зниженню артеріального тиску. І ще. Споживання цитрусів знижує ризик захворювання на рак - в них міститься багато антиоксидантів. Неможливо перелічити всі хвороби, які пасують перед цитрусовими, їх занадто багато. А загальнозміцнюючу дію цитрусових безсумнівно.
Корисні не тільки самі фрукти, але і соки, отримані з них. Наприклад, апельсиновий сік проявляє протизапальні, противірусні та протиалергічні властивості, перешкоджає утворенню тромбів. А нещодавно з'ясувалося, що сік свіжих апельсинів сприяє зниженню холестерину в крові.
Грейпфрутовий сік нормалізує роботу кишечника, печінки і жовчного міхура. А грейпфрут, з'їдений перед сном, позбавить вас від безсоння.
Та що там сік, навіть суху шкірку апельсинів китайські медики примудряються з успіхом використовувати для лікування не тільки кашлю та застуди, а й злоякісних пухлин молочної залози.
Краса - це страшна сила. Ніхто не стане заперечувати, що цитруси не тільки смачні й корисні, але й красиві. І не випадково їх використовують, щоб і самим стати красивіше. У хід йде все - і м'якоть, і шкірка, і сік. Наприклад, сік грейпфрута ефективно відбілює веснянки, сік мандарина вбиває деякі грибки, що викликають шкірні захворювання. Для очищення шкіри обличчя хороша настойка апельсинових кірок в суміші води та горілки, узятих у співвідношенні 2: 1.
