12 Способів вибрати хороший кавун

12 способів вибрати хороший кавун

1. «Поспішиш - людей насмішиш», - говорили наші предки. Тому найкращий час для покупки і куштування кавуна - серпень-вересень, але ніяк не початок літа. Задумайтесь!

2. Купуючи кавуни прямо з підлоги, що зберігаються на вулицях, ви дуже ризикуєте отримати серйозне отруєння і опинитися в лікарні. Купуйте кавуни в спеціальних магазинах, де вони правильно зберігаються.

3. Звертайте при виборі кавуна на жовтий бочок, на якому він лежав. Чим яскравіше і жовтіше бочок - тим спелее ягода.

4. Потріть кірку кавуна і понюхайте її. Якщо ви чітко чуєте «трав'янистий» запах, то перед вами незрілий плід.

5. Якщо ягода має сухий хвостик, то кавун доспів «на корені». Зазвичай тільки стиглі ягоди не мають потреби в харчуванні, тому в тій частині батоги, де кавун прикріплявся до рослини, зупиняються всі обмінний процеси, отчого хвостик і пересихає.

6. Вибираючи красуню-ягоду, уникайте плодів більше 5 кг і менше 2-2,5 кг (крім спеціальних сортів). Дотримуйтеся «золотої середини».

7. Корка стиглого кавуна контрастна і блискуча. Якщо перед вами брудні кавуни, то краще їх взагалі у цій торговельній точці не брати.

8. Надавите нігтем кірку кавуна, якщо кірка легко продавилася, то ягода незріла. У стиглого кавуна кірка міцна, її дуже важко продавити.

9. Є відомий спосіб здавлювання стиглого плода. Якщо кавун кондиційний, то він захрустіт, затріщить.

10. Кавун стиглий, якщо він при поплескуванні видає глибокий звук, як би резонує.

11. Можна кинути кавун у воду. Якщо ягода стигла, то вона буде легше води і спливе до половини.

12. Кавуни мають різну форму. «Хлопчики» - опуклі, а кружечок під хвостиком маленький, у «дівчаток» - кружечок широкий, вони більш плоскі. Другі вважаються смачніше і солодше.