Тайська їжа - худнемо зі смаком!

Худнемо з Тайської кухнею - низкокалорийно і смачно!

Чи звертали ви увагу на те, що всі тайці стрункі? Це тому, що їх харчування дуже правильне, вони вживають мало масла, вершків та молочних продуктів, зате багато овочів, фруктів і трав, в яких повно вітамінів. Спробуйте самі цю їжу, приготовлену вдома або замовлену в ресторані в Таї, і ви дуже швидко відчуєте поліпшення як в організмі в цілому, так і в настрої! Якщо протягом 2 тижнів, ви будете харчуватися тільки цією їжею, то почнете худнути, навіть якщо зовсім не займаєтеся фізичним навантаженням (хоча заняття спортом в поєднанні c правильним харчуванням дають кращий результат).

Спеції

Не в них чи секрет тайської стрункості? Недавнє дослідження, яке було опубліковано в British Journal показали, що капсаїцин (відповідальний за гострий смак і подразнюючу дію пекучого перцю) фактично впливає на придушення апетиту. Це придушення працює не тільки під час обіду, коли вживається перець, але і протягом декількох годин після нього. Це дозволяє скоротити кількість калорій, які містилися в з'їденого блюді або закусці.

А адже тайська кухня, одна з найгостріших у світі. Тайці вживають гострі перці в більшості страв, причому в кількостях, які спочатку шокують. Але поступово не лише звикаєш, але й підсаджуєшся на чилі - звичайні страви стають нудними і прісними. Страв, де центральне місце займає каррі або чилі - в тайській кухні безліч, наприклад свинина із зеленим чилі і базиліком.

Тайські салат

По суті, тайські салати, не є тим, до чого ми звикли. Сумною дійсністю є те, що більшість людей вважають, що салати сприяють зниженню ваги, хоча якщо розібратися, салати не таке вже і здорове харчування. Часто сама зелень - низької якості, і що найголовніше - заправки для салатів дуже висококалорійні і з великою кількістю вуглеводів. Наприклад, улюблений багатьма салат Цезар, з скибочками шинки і сиром! А майонез, який присутній практично у всіх соусах всіх салатів ... Це явно не допоможе схуднути!

Тайський салат, не має нічого спільного з розумінням поняття «салат» в загальноєвропейському поданні.

Тайський салат складається зі свіжих овочів, фруктів і вареного м'яса, і заправкою служить не соус, а деяка кількість приправ.

Заправки до тайським салатам, навпаки не містять нічого «забороненого». Як правило, це рибний або устричний соус, соєві соус, сік лайма, чилі. Найгірше що там є - трохи цукру. Ніякого майонезу, сиру і т. П.

Основні страви

Супи? Том Ям з креветками або морепродуктами - легкий і тонізуючий суп, відмінно заряджає енергією і при цьому містить дуже мало калорій. Том Кха гай і різні каррі - рецепти на кожен день -які легко і швидко готувати.

Є безліч рецептів, більшість з яких чисто вегетаріанські.

Зрозуміло, що в Росії не знайти нормальних морепродуктів - якщо що то і є, то дороге і переморожене. Але тайська кухня не складається тільки з одних морепродуктів, навпаки, центральне місце займає, мабуть, курка. Багато страв з рибою. Знову ж таки, тайські рибні рецепти - верх корисності - риба або парова, або варена в соку лайма зі спеціями, або запечена - ніякого жиру і канцерогенів.