Як кухонні ваги допомагають схуднути?
Іноді кожну з нас долає величезне бажання схуднути. Бувають у нас, у жінок, дивні бажання - і всі вони, як правило, величезні. І фітнесом почнеш займатися, і на масаж запишешся, і навіть на здорове харчування перейдеш - а все без толку. А потім задумаєшся: «А чи не занадто здорове моє харчування?» Не в сенсі «Чи не занадто корисне?», А саме в сенсі: «Чи не занадто багато я харчуюся?» Зважити своє перше, друге і компот - і жахнешся . І зрозумієш, що пора користуватися вагами регулярно.
Маса тисне
Психологи не дадуть збрехати: самоконтроль - велика річ. Сам факт того, що ви постійно за собою спостерігаєте, змушує вас змінювати поведінку. Як тільки ви починаєте фіксувати фізичні навантаження, наприклад вимірювати кількість пройдених за день кілометрів, - ви тут же починаєте більше пересуватися пішки. Просто тому, що, по-перше, вам стає соромно перед собою - соромно пройти сьогодні менше, ніж вчора. А по-друге, у вас з'являється азарт - пройти сьогодні більше, ніж учора.
Така ж закономірність діє відносно харчування - тільки навпаки. Як тільки ви починаєте записувати з'їдені страви і підраховувати спожиті калорії, ви відразу починаєте відмовлятися від зайвих ласощів і обмежуєтеся необхідним - щоб увечері, склавши всі цифри, відчути надію на швидке схуднення, ну і заодно почуття гордості за свою силу волі.
І тут до вас приходить здорова думка - потрібно терміново купити кухонні ваги. Погодьтеся, на око дуже складно визначити масу продуктів, а значить неможливо порахувати, скільки калорій міститься в одній порції. Припустимо, знаєте ви, що сто грамів вашого улюбленого торта містять триста калорій (ця інформація, як правило, вказується на упаковці) - і що? Шматочок, який ви відрізали собі щедрою рукою, може важити і сто грамів, і двісті, і більше - особливо якщо у вас не дуже точно налаштований окомір і ви не можете розділити торт на ідеально рівні частини. Та навіть якщо можете - що за задоволення розраховувати, скільки калорій доводиться на одну восьму або одну дванадцяту частину торта? Простіше взяти електронні ваги - і відразу переконатися, що відрізали ви забагато ...
До речі, попереджаю: при перших зважуваннях улюблених продуктів вас охопить відчуття паніки. Ви раніше і не підозрювали, що котлета з гарніром важать так багато, а 1000 калорій - це так мало ... А хліб, який ви зазвичай брали не замислюючись, виявиться, теж має масу - і за один присід ви, як з'ясовується, з'їдаєте набагато більше , ніж вам потрібно для заповнення енергії. Але це пройде.
Зважені рішення
Звичка зважувати продукти і фіксувати з'їдене виробляється досить швидко. Однак щоб це сталося, потрібно вибрати максимально зручні у використанні ваги.
По-перше, вони повинні бути максимально компактними, щоб ви могли поставити їх на кухонний стіл - і вони при цьому не заважали б вам. Майте на увазі, що затія зберігати прилад в шафі - спочатку провальна. Якщо ви приберете ваги в шафу - ви їх не будете діставати. Ніколи. Ну, може, кілька перших днів вам буде не лінь їх витягати, а потім прибирати назад ... Так що краще відразу знайдіть для них більш зручне містечко.
По-друге, рекомендую вибрати ваги з платформою, а не з чашкою. Аргумент простий: на платформу ви зможете поставити будь-яку ємність з будь-якими продуктами, а чаша дуже сильно обмежить вас у цьому. Крім того, якщо ви будете використовувати чашу, яка йде в комплекті з вагами, вам доведеться її мити. Значно простіше зважувати продукти відразу в тому посуді, в якій ви будете їх готувати або з якої будете їх їсти. Особливо зручно це робити на вагах, які мають функцію відбирання маси: спочатку поставте на платформу порожню тарілку або чашку, обнуліть показники, потім поставте той же посуд, але вже повну - і ваги покажуть тільки масу продукту.
По-третє, якщо ви вирішите підійти до справи з усією серйозністю, можна вибрати спеціальні дієтичні ваги. Такий прилад має функцію пам'яті, а також зберігає інформацію про декілька сотень продуктів, що дозволяє при зважуванні визначати не тільки масу страви, а й зміст білків, жирів, вуглеводів, солі, холестерину і клітковини.
Але навіть якщо ви віддасте перевагу найпростіші кухонні ваги - цього вже буде достатньо, щоб виробити відповідальне ставлення до харчування. Ви точно будете знати, що не з'їдаєте нічого зайвого, а якщо і з'їдаєте - то робите це з власної волі і власним бажанням.
