Як готові рецепти з калорійністю допоможуть тим, хто рахує калорії?

Є різні способи скинути зайві кілограми, але сьогодні ми не будемо говорити про дієти і різних системах харчування, а зупинимося на підрахунку калорій. Бурхливе обговорення між прихильниками і противниками методу нас теж сьогодні не цікавить.

Спосіб підрахунку калорій підходить не всім - він не годиться для тих, хто знімає стреси за допомогою вкусняшек і має непереборну психологічну залежність від їжі. З такими проблемами працюють психотерапевти. Зате для тих, хто хотів би навести порядок у харчуванні, придбати здорові харчові звички, назавжди позбутися зайвої ваги і готовий докласти до цього деякі власні зусилля - даний спосіб підходить відмінно.

З чого почати підрахунок калорій?

Сьогодні в інтернеті можна зустріти багато ресурсів, що дозволяють фіксувати свій раціон і стежити за калорійністю. І часи, коли доводилося робити це за допомогою блокнота і ручки, поступово відходять у минуле. Втім, якщо вам це в радість - то чому б і ні. Записувати свій щоденник харчування в інтернеті зручніше - менше ручної роботи, підрахунки спрощуються, а крім того, на деяких сайтах є можливість проведення подальшої аналітики. А значить, можна відстежувати вплив тих чи інших страв і продуктів на вагу, самопочуття, стан.

Скільки калорій потрібно щодня для того, щоб почати худнути без шкоди здоров'ю?

Точні розрахунки для свого коридору калорійності робити не обов'язково. Головне завдання - навести порядок у харчуванні. Як тільки воно буде відрегульовано, і ваш раціон буде дійсно корисним, різноманітним, і збалансованим - кілька зайвих кілограмів зникнуть самі по собі. Деякий час харчуйтеся в звичному режимі - просто все чесно фіксуйте. Через 2-3 тижні ви помітите, що пара кілограм пішла без найменшого обмеження. Дисциплінуючим чинником вже послужить запис кожного з'їденого продукту. А значить, ви станете є на кілька цукерок і печенюшек в день менше, що вже добре.

Навчившись фіксувати з'їдене в щоденнику харчування, ви побачите, скільки калорій ви зазвичай споживаєте з їжею. А середній орієнтир порахувати легше легкого - помножте свою вагу на 28. Наприклад, для дівчини вагою 60 кг орієнтовний витрата становитиме 1680 кілокалорій.

Ця формула дуже приблизна, і дає цифру, яка знаходиться ближче до основного обміну, тобто показує необхідний рівень для забезпечення життєдіяльності організму в спокої. І швидше за все, ваш щоденний витрата перевищує ці цифри. Не поспішайте знижувати калорійність нижче цієї цифри. Ви завжди встигнете це зробити. Але якщо ви почнете відразу з низького порога калорійності, з кожним тижнем вам буде все складніше стримуватися від зривів, а організм, швидко зметикувавши, що наступили важкі часи, почне берегти кожну зайву калорію. Процес схуднення загальмується. Краще збільшити фізичну активність - на перших порах, якщо немає навичок спорту та активного способу життя, варто просто підвищити побутову активність і більше ходити пішки.

Правда, в деяких випадках рівень обміну може бути дещо нижчою. Це буває при гіпофункції щитовидної залози, деяких інших захворюваннях, або при тривалому застосуванні жорстких дієт. Тут потрібна кваліфікована допомога фахівців-дієтологів та ендокринологів, і самолікуванням займатися не рекомендується.

Як спростити розрахунки?

Намагайтеся зменшити кількість ручних операцій. Ми рекомендуємо для цього скористатися сервісом Daily-menu.ru. Найкраще почати з вивчення розділу «Рецепти із зазначенням калорій». Знайдіть серед переліку рецептів ті, які ви найчастіше готуєте, вивчіть їх склад і при необхідності внесіть зміни.

Наприклад, ви хочете подивитися, скільки калорій в кашах. Наберіть в пошуковому рядку слово «каша» - вам випаде майже дві сотні рецептів каш, які готують користувачі проекту. Ви неодмінно знайдете щось близьке до того, що готуєте ви.

Трохи попрактиковавшись, ви переконаєтеся, що зручно брати готові рецепти з калорійністю, а не вносити щоразу в свій щоденник харчування перелік продуктів, використаних для приготування страви. Звичайно, кожен раз той же суп або салат готується трохи по-іншому - вага інгредієнтів може відрізнятися, адже неможливо підібрати строго однакові морквини. Але найчастіше розкид в калорійності не так істотний, щоб всерйоз приймати його до уваги. А для особливо упереджених рецепт можна оперативно виправляти, змінюючи вагу складових продуктів або видаляючи / додаючи інгредієнти.

Скільки різних варіантів сніданку ви готуєте? Виберіть відповідні сирні страви, або рецепти страв з яєць. Збережіть рецепти у своєму обліковому записі. Те ж саме можна зробити для обідніх страв і для вечері. Записувати з'їдене стане швидше і простіше.

Через деякий час зайві кілограми підуть, почнуть зміцнюватися нові харчові звички. І незабаром необхідність у постійному веденні щоденника харчування відпаде сама по собі. Зусиль на освоєння цього інструменту потрібно не так вже й багато - а результатом буде впорядковане харчування. Це вже великий крок на шляху до хорошого здоров'я і поліпшенню якості життя.

Застосування методу підрахунку калорій з використанням готових рецептів від Daily-menu допоможе вам контролювати свій раціон, позбавить від рутинних операцій запису кожного продукту, і заощадить час для більш цікавих занять.