У чому особливості хронодіети?

В даний час відомо безліч різних методик для боротьби із зайвою вагою і програм здорового харчування. Вибір настільки великий, що можна з легкістю загубитися в морі інформації. Найчастіше пропоновані нам способи надто складні, а рекомендації стомлюючі - не кожному вистачить терпіння день за днем скрупульозно підраховувати грами і кілокалорії.

Невже боротьба з ненависними кілограмами обов'язково повинна вимагати маси зусиль? Завдяки французькому дієтолога Алану Делабо ми тепер з упевненістю можемо відповісти - ні!

Хронодіета, або chrono-nutrition, була розроблена Делабо в 1986 році, ставши абсолютно новим напрямком у світовій культурі харчування. Фактично chrono-nutrition навіть не є дієтою в строгому значенні цього слова, адже ця методика заснована не на обмеженні, а на плануванні свого раціону. Замість того щоб боротися зі своїм тілом, варто до нього прислухатися! Суть винайденої доктором Делабо хронодіети полягає в тому, що вживати їжу слід в той час доби, коли вона буде найбільш корисною для організму. Ідея на перший погляд проста, але в теж час вельми ефективна - у чому можна переконатися на практиці.

Хронодіета побудована на дотриманні природним біоритмам людського організму. На думку Делабо, головну роль в даному випадку відіграє спадковість. Організм в певній послідовності виділяє різні речовини (зокрема, ферменти і гормони), щоб найкращим чином засвоювати різні види їжі. Хронодіета дозволяє вивчити секрецію ферментів і, виходячи з цього, визначити, яку їжу і в який час найкраще вживати. Наприклад, не надто доречно вечеряти пастою або снідати фруктами. Зате розпланувавши свій раціон правильним чином, можна домогтися по-справжньому блискучих результатів!

Судіть самі - однієї з головних причин утворення зайвої ваги і пов'язаних з ним проблем є саме неправильне харчування. Наше пристрасть до фаст-фуду, солодкого, їжі всухом'ятку робить згубний вплив на здоров'я, а хронодіета якраз спрямована на знищення зайвих кілограмів, накопичених через неправильне харчування. Якщо ж ви будете дотримуватися рекомендацій, то бажана мета у вигляді нормальної ваги буде досягнута. Більше того, крім грамотного процесу схуднення, даний метод допоможе вам сформувати красиву і пропорційну фігуру. Ваш організм просто позбавиться від потреби відкладати жир, замість цього переробляючи і засвоюючи отримані речовини.

Хронодіета дозволяє будь-кому, будь то чоловік, жінка, дитина або людина у віці, підтримувати себе у формі, набираючи, скидаючи або правильно перерозподіляючи вагу. Якщо у вашому раціоні будуть присутні в потрібній кількості всі елементи, необхідні організму, то можна знизити ризик виникнення багатьох хвороб. Слідуючи подібній системі харчування, ви поліпшите загальний стан здоров'я, зменшите ризик захворювання на діабет, підвищення рівня холестеролу і кров'яного тиску. Вам не потрібно рахувати калорії, стежити за споживанням жирів і цукру, адже дана дієта фактично не знає забороненої їжі (єдиним винятком є молоко і йогурт, які організм не може перетравити через вміст в них лактози). Така методика дозволить вам досягти головної мети - здорового і гармонійного способу життя.

Перш за все, ваше харчування повинне бути збалансованим. Особливу увагу варто приділити сніданку і обіду. Сніданок найкраще зробити рясним і поживним (сир, хліб, масло, м'ясо), за обідом вжити трохи цукру (фрукти, шоколад тощо), рослинні жири (містяться, наприклад, в оливковій олії). І обід, і вечерю повинні складатися з однієї страви. А ось надлишків цукру слід уникати - випічка, тістечка, вино і десерти з меню доведеться виключити. Але якщо не мислите життя без улюблених ласощів, то пару раз на тиждень (але не більше!) Можна дозволити собі невеликий виняток.

Вранці наш організм виділяє такі ферменти, як інсулін (завдяки якому наш організм отримує цукор), ліпаза (бере участь в переробці жирів і виробництві клітинної оболонки) і протеолітичний фермент (служить для засвоєння протеїнів і побудови вмісту клітини). Виходячи з цього, найкращий сніданок буде таким: 100 г сиру, 70 г хліба, 20 г масла і гарячий напій без молока і цукру.

Днем виділяється протеолітичний фермент, що постачає клітини організму протеїном. Правильний обід буде складатися з 250 г м'яса або риби, трьох-чотирьох яєць (варених або у вигляді омлету, наприклад), 1 порції (маленької миски) крахмалистого продукту (паста, рис, каша) і 50 г хліба. За бажанням можна додати трохи масла.

Ближче до вечора збільшується вироблення інсуліну. Даний фермент допомагає нашому організму компенсувати втому, пов'язану з функцією внутрішніх органів. Можна з'їсти на вибір грамів 30 темного шоколаду або маленьку порцію горіхів (волоських, лісових або фісташок), трохи оливок, сухофруктів (родзинки, курага, чорнослив), пару печених яблук з джемом, медом або кленовим сиропом і запити це двома склянками свіжовичавленого соку.

У вечірній час вироблення травних ферментів практично припиняється (виняток становлять лише ті, які якраз уповільнюють перетравлювання їжі), тому вечеря повинна бути легким, щоб не перевантажувати шлунок. Найкраще тут підійде нежирна риба або морепродукти, 120 г білого м'яса без соусу, невелика порція овочів і некалорійна заправка - на ваш вибір.

Як бачите, все досить просто. Головна перевага хронодіети як системи живлення полягає саме в тому, що вона ґрунтується на природних біоритми організму і дозволяє правильно харчуватися і жити повноцінним життям, просто дотримуючись розкладом своїх біологічних годин! Пам'ятайте - всьому свій час!