З чим зустріти Новий рік, або Як осідлати Червоного Кабана?

Є основні речі, які хвилюють всіх людей під Новий рік. Що надіти, що приготувати, що подарувати і що, власне, чекати від цього Нового року?

Я думаю, що подарунки - це справа особиста, душевне, і ніякі поради тут не допоможуть. Якщо ми від усього серця хочемо зробити людині приємне - ми це зуміємо зробити без всяких приписів! А ось по святкового столу, поряд і поведінці деякі поради можуть припасти впору. Отже ...

Новорічні смакоту

Основне, що має бути на столі для свинок - це горіхи всіх мастей, овочі, фрукти, бобові, гриби, коренеплоди і різні делікатеси. І головне - всього побільше, поразнообразней і повкусней!

Дуже вітаються всілякі суміші: салати, асорті і т.п. з великою кількістю компонентів. Пишний і здобний хліб, а також всілякі солодощі. М'ясо або рибу краще приготувати під яким-небудь шаром овочів, грибів, сиром, зеленню, горіхами ...

Нехай святковий стіл буде рясним і багатим - фантазію не обмежуйте нічим! Адже Кабан славиться любов'ю до задоволень і чуттєвістю. Але! Будьте обережні, щоб насолоду не перетворилося в покарання.

Що ж стосується сервіровки - вона, насамперед, повинна бути зручною. Витонченість і химерність повинні поступитися добротності і зручності.

А тепер парочка популярних рецептів:

Корейська картопляний салат - «камдіча». Гості довго будуть гадати, з чого це диво.

Картопля нашаткувати, як корейську моркву, залити холодною водою і залишити на ніч. На 500 грам картоплі взяти приблизно 150-200 грам м'якоті будь-якого м'яса. Нарізати тонюсенькими маленькими шматочками, кинути на гарячу сковорідку, обсмажити у власному соку, постійно помішуючи, потім влити 4-6 ст. ложок рослинного масла. При необхідності можна додати трохи масла або сальця. Обсмажити цибулю на маслі окремо або разом з м'ясом. Тим часом відкинути картоплю на друшляк і дати стекти воді. Закип'ятити велику кількість води в каструлі, кинути картоплю в киплячу воду приблизно на 1-2 хвилини. Найкраще постійно пробувати картоплю - головне, щоб вона не була зовсім сирий і ще не зварилася, відразу ж дістати з окропу і промити холодною водою, дати стекти, викласти в каструлю і зробити заглиблення, в яке покласти дрібно нарізаний часник (2-3 зубчики ), дрібно нарізану цибулю (половинку або одну маленьку цибулинку), 1 ч.л. коріандру, чорний і червоний перець за смаком. Далі вилити прямо на ці спеції розпечене масло з м'ясом і підсмаженою цибулею зі сковорідки. Накрити кришкою, дати постояти 15 хвилин, потім залити соєвим соусом і добре перемішати руками. Все!

Торт «Абрикосова насолоду».

Навіть якщо на нього не вистачить духу в новорічну ніч, він дуже добре і витвережували подіє з ранку.

Для тіста:

175 г борошна

1/2 ч л меленої кориці

75 г несолоного м'якого вершкового масла

50 г цукру

1 яйце

Для начинки:

100 г волоських горіхів

100 г цукрової пудри

1 яєчний білок

400 г консервованих половинок абрикосів у власному соку

3 ст. л. абрикосового джему

Борошно, корицю і масло збийте, поки тісто не буде нагадувати крихти, краще в комбайні, але можна і вручну, додайте туди цукор і яйце, перемішайте.

Змастіть маслом невисоку круглу роз'ємну форму діаметром близько 20 см, перекладіть туди тісто і утрамбуйте рівним шаром.

Розмолоти волоські горіхи в борошно, додайте цукрову пудру і білок, і замісіть однорідну м'яку пасту. Намажте сумішшю тісто, не доходячи до краю 1 см. Злийте абрикоси і дайте їм висохнути або промокніть насухо (збережіть 4 ст. Л. Соку). Розкладіть абрикоси вгору округлої частиною по начинці - вийдуть гарні хвилі. Поставте в духовку і запікайте при 180 градусах протягом 30-35 хвилин, поки торт не підніметься. Тим часом покладіть джем і абрикосовий сік в каструлю, покип'ятіть близько 2-х хвилин і намажте готовий торт зверху глазур'ю.

Можна робити такий же торт, змінюючи волоський горіх на мигдаль або фундук, а абрикоси на сливи або вишні. Дуже смачно і зовсім по-різному!

Новорічні красивості

«Що вдягнути? Що вдягнути? »- Напевно це питання мучить зараз n мільярдів людей нашої планети.

Звичайно, постарайтеся, щоб у вашому вбранні був який-небудь новий елемент або нове поєднання елементів. Але найголовніше те, що ваш вигляд повинен бути чуттєвим, одяг і прикраси - добротними і розкішними, макіяж і зачіска - презентабельними! Ну, уявіть, що ви хочете сподобатися такому добродійному на вигляд (але ласолюбному насправді), багатому, солідненькому, кругленький чоловічкові, і вам все відразу стане ясно.

Серед квітів виберіть всі відтінки червоного: від блідого до темного і навіть червоно-коричневого, а також чорний, сталевий, темно-сірий.

Новорічне поведінку

Ну і кілька слів про те, що і як треба робити, щоб опинитися верхи на Червоному Кабані, а не під ним.

Як відомо з давніх часів, боги люблять всіляко спокушати і випробовувати людини, щоб дивитися, як він себе веде - смикається, як вуж на сковорідці або тримається спокійно і гідно. Так от і рік Кабана приготував свої випробування. Він відчуває насолодами, задоволеннями, пристрастями і лестощами. Ласий на все «солоденьке» Кабан захоплює за собою у вир обжерливості та інших плотських утіх, щоб там, на самому дні, змусити забути про мету, про сенс, про борг ... І тоді врятує лише диво ... Так що будьте стійки, мої хороші, не піддавайтеся на провокації. Кабан не виносить брехня і може просто розтоптати брехуна в пориві люті. Тому корисно буде згадати всю брехню, що трапилася в році, що минає, розпрощатися з нею і постаратися в наступному році не брехати, не хитрувати, не викручуватися. У Кабана хоч і маленькі вічка, зате прозорливі.

Краще дружити з Кабаном - адже його лютість не знає кордонів (а тим більше Вогненного Кабана). І зупиняється він тільки в двох випадках - коли мета досягнута, або коли інтерес до мети безповоротно пропав.

Ну, а в іншому, Свинка проста, добра, і навіть наївна. Вона чесна і хоче, щоб з нею теж були чесні, вона товариська, природна і завжди йде прямо до суті. Її серце чисто і беззлобно. Це хороший архетип, якому можна довіряти, і тоді він нагородить вас хорошими позитивними зв'язками, а також грошима! Да-а-а, Кабан дуже любить гроші. Коли мова йде про прожиток, про видобуток матеріального добробуту - його не зупинить навіть Китайська стіна. Більш того, Кабан володіє відмінним чуттям і діловою хваткою. І, звичайно, прихильно поділиться з вами багатством, якщо ви станете його другом. Але врахуйте - не безоплатно! Кабан завжди знає, що, кому і коли дав, і з кого, скільки, за що прочитується. Подібна розважливість дуже допоможе і вам в прийдешньому році. Ні, це не означає, що Свиня - поганий товариш, вона завжди допоможе потрапив у біду одному, але буде розраховувати і на винагороду.

Отже, зустрічаючи і проживаючи рік Кабана, краще бути цілеспрямованою і помірною у всьому душкою.

І саме останнє - Кабан сяде на трон тільки 17 лютого 2007, а тому можете веселитися в ніч з 31 на 1 без всяких правил, традицій і приписів. Але вже 17 лютого не забудьте зустріти Новий рік, якщо хочете жити в ладу не тільки з паперовим календарем, але і з ритмами Космосу!

З наступаючим Новим роком!