Etudes ex abrupto Ода провину
«О, нектар небес, посланий богами, золотистий промінь сонця, укладений в морок глиняного амфори, увеселітель бідного серця мого і заспокоювач неспокійної душі моєї! Ти, і тільки ти, дозволяєш мені на мить повернутися в дні безтурботної і безтурботної младости моєї, що рятує мене від гіркої скорботи і численних прикростей моїх, пробуджує давно покійні бажання мої, наділяєш мене іскрометним розумом і красномовством, розпалювати згаслий полум'я любові і хтивості! О, Діоніс, счастливейший з богів, будь же благословенний за цей дар! »
In vino veritas - істина у вині - стверджували стародавні служителі вічно веселого і молодого гульвіси Бахуса (він же Вакх, він же Діоніс), щоб хоч якось виправдати свою згубну пристрасть до «сльозам виноградної лози» в очах менш завзятих шукачів невловимою істини на дні дорогих срібних кубків і простих глиняних чашок.
«Вино приємно веселить серце, дозволяє забути свої печалі і відчути, що ти міцно тримаєш за бороду самого Юпітера» - весело жартували римські богохульники. «Бідному вино дає відчути себе багатим, уроду красенем, нещасному щасливим» - визнавали не тільки любителі щоденних бурхливих узливань, найясніші цінителі веселих гулянок в суспільстві милих серцю друзів і прекрасних подруг, але і їх більш стримані в цьому відношенні сучасники, для чогось розбавляють позбавленою смаку водою сей «нектар богів» більше ніж наполовину. До речі, співвідношення «питущих» і «непитущих» благородних патриціїв і нізкородних плебеїв було приблизно однаковим.
У вина, як ми знаємо з історії та літератури, було безліч найвідданіших шанувальників: тут не можна не згадати сонцеподібного вигадника рубаї Омара Хайяма. «Хто пив, той помер, хто п'є, той помре, хіба безсмертний той, хто не п'є?» - Запитував, хмільно зігнувши чорняву брову і наливаючи собі в Ісфаханську піалу яке-небудь «Шіразское» або «Санджарское», цей великий мудрець сходу .
Або згадаємо «свого», «шинкового поета» Росії, забіяки і скандаліста Сергійка Єсеніна, який, правда, вважав за краще напої міцніше, після чого до нього заглядав «чорна людина».
Старий Хеменгуей, коли писав свого «Старого і море» щовечора щедро віддавав належне різноманітним кубинським ромовим коктейлям, а коли творив «Свято, яке завжди з тобою», то протягом усього часу залишався до кінця вірним своєму улюбленому з отроцтва напою - віскі.
Серед письменників і поетів, та й взагалі, серед усіх служителів красеня Аполлона і його дев'яти муз, важко відшукати хоча б одного, хто б не обпікся цим «бурштиновим променем грайливого вина». По всій видимості, на дні амфори, глечика або пляшки вони знаходили не тільки заховану там істину, але і таке необхідне для кожного l'homme d'arts натхнення.
Треба сказати, що пили завжди. І скрізь. Але по різному. При дотриманні певної культури пиття, як, приміром у французів або італійців, які, як відомо, знають толк в благородному напої, вино перетворюється на «увеселітель серця і заспокоювач душі». У тих же, у кого ця культура відсутня, пиття швидко перетворюється в «поросячий виск» і «ходіння на бровах».
Питейная культура або безкультур'я не меншою мірою залежить від культури, традицій і укладу життя того чи іншого народу. На Сході розпивання спиртних напоїв обмежено барами і ресторанами, де можна собі дозволити трохи випити. У деяких країнах, таких як Іран, розпивання спиртного в громадських місцях взагалі заборонено. Тому після кількох спроб, за звичкою, «пропустити в обід чарочку-другу для апетиту», а ближче до вечора і взагалі «відтягнутися» або «погудіти з пацанами» на слов'янський манер, дана звичка, незважаючи на багатовікові традиції, поступово зникає.
У тих дружині особливо пуританських Франції, Італії та інших європейських країнах ви зможете запросто замовити на обід пляшку вина, а ввечері багато чого і міцніше - ніхто й бровою не поведе, але боронь Вас Бог кричати пісні від розпирають вас почуттів, стрибати у фонтани, тому що «не слабо», або просто розгойдуватися з боку в бік, тому що «у вас земля з під ніг йде». Це буде прямим порушенням порядку.
Іноземці, треба визнати, взагалі рідко «надираються в Зюзю» - народець кволий, так і норовлять то віскі содовою розбавити, то джин тоніком, то цідять келих вина півгодини.
У Росії, Україні та Білорусі ситуація ... самі знаєте яка. Можна і під парканом позасмагати при світлі ліхтаря, і обличчям у салат зануритися, і получку всю до копійки спустити. Тому що можна. Тому що культура.
«О, нектар небес, посланий богами, золотистий промінь сонця, укладений в морок глиняного амфори, увеселітель бідного серця мого і заспокоювач неспокійної душі моєї! Ти, і тільки ти, дозволяєш мені на мить повернутися в дні безтурботної і безтурботної младости моєї, що рятує мене від гіркої скорботи і численних прикростей моїх, пробуджує давно покійні бажання мої, наділяєш мене іскрометним розумом і красномовством, розпалювати згаслий полум'я любові і хтивості! О, Діоніс, счастливейший з богів, будь же благословенний за цей дар! »
