Top 4 recepty na cuketový džem s citronem krok za krokem

V dnešní době není naléhavá potřeba připravovat přířezy na zimu. Přesto zaryté hostesky dál vaří domácí zavařování, které pak může zpestřit rodinný jídelníček nebo jen vyšperkovat stůl. Cuketová marmeláda s přídavkem citronu - to je přesně ten recept, se kterým se můžete pochlubit kulinářským uměním a překvapit neobvykle jemnou vytříbenou chutí pochoutek.

Cuketová marmeláda s citronem je zdravá a chutná svačina

Cuketa má užitečné vlastnosti, patří k dietním produktům. I přes zpracování stále obsahují hodně vlákniny, mědi, hořčíku, kyseliny listové, zinku a vitamínů skupiny B.

Do budoucna se bohužel nemůžete dosyta najíst, můžete připravit pouze cuketový džem - zdravou a chutnou svačinku.

Co potřebujete k výrobě sladkého džemu

K přípravě pochoutky potřebujete následující produkty:

• cuketa - 1 kg;
• cukr - 400 g;
• citron - 1 kus.

Příprava hlavních ingrediencí

Zeleninu omyjeme, oloupeme, vyjmeme střed. Je třeba poznamenat, že 1 kg je hmotnost vyčištěného produktu.

Omytou citronovou kůru nastrouháme na jemném struhadle.

Postup přípravy džemu krok za krokem

Způsob vaření:

1. Uvařenou zeleninu nakrájíme na kostičky. Stejný řez bude fungovat pro citrusové plody bez slupky.
2. Nakrájenou cuketu posypeme cukrem, necháme deset minut stát.
3. Výslednou směs vařte 45 minut.
4. Přidáme oloupané nakrájené ovoce, nastrouhanou kůru, dusíme dalších 15 minut.
5. Vypněte oheň, nechte přes noc.
6. Ráno vařte obrobek dalších 10 minut.
7. Večer opět dusíme na mírném ohni, dokud nevznikne hustá hmota.

Uložte džem do sterilních sklenic.

Recept s přídavkem sušených meruněk

Ingredience:

• cuketa - 1,5 kg;
• sušené meruňky - 300 g;
• cukr - 1 kg;
• citron - 1 kus.

Příprava:

1. Zeleninu oloupeme, nakrájíme na kostičky.
2. Zakryjte cukrem a nechte 1 hodinu.
3. Vařte půl hodiny na ohni.
4. Pomocí mlýnku na maso krouťte citrusové plody (bez odstranění kůry), sušené meruňky.
5. Výslednou hmotu přidejte do nádoby s cuketou a vařte dalších 15 minut.

S pomerančem a citronem

Pomeranč dodává džemu obzvláště neobvyklou chuť.

By potřeboval:

• cuketa - 1 kg;
• pomeranče - 2 kusy.;
• citron - 1 kus.;
• cukr - 700 g;
• voda - 150 ml.

Příprava:

1. Zeleninu zbavenou semínek a slupky nakrájíme na kostičky.
2. Ovoce (bez slupky) nakrájíme na malé kousky.
3. Nakrájenou zeleninu zasypte cukrem, přidejte vodu a vařte 20 minut.
4. Přidejte nakrájené ovoce a vařte 20 minut.
5. Hotový horký džem nandejte do nahřátých sklenic, srolujte.

Způsob vaření v multivarku

Použití multivarku výrazně usnadňuje přípravu pamlsku.

Ingredience:

• cuketa - 1 kus.;
• oranžová - 1 kus.:
• granulovaný cukr - 1 sklenice;
• citron - 1 kus.

Příprava:

1. Zeleninu oloupeme, nakrájíme na proužky.
2. Citrusové plody nechte 10 minut ve vroucí vodě, nakrájejte spolu se slupkou.
3. Připravené potraviny vložte do multivarku, posypte granulovaným cukrem.
4. Nastavte režim "Pečení" na 20 minut a poté na 2 hodiny "Stew".
5. Připravenou pochoutku nalijte do horkých sklenic, srolujte.

Pravidla a doba ukládání

Sklenice džemu by měly být uchovávány na chladném a tmavém místě. Pro takové účely je vhodná lednice nebo sklep. Skladovatelnost až 12 měsíců.

Cuketové džemy s různými přísadami jsou snadnou přípravou a velmi chutnou přípravou na zimu.