А ви подаєте до столу «пустотливого курчати»?
Батюшки-рідна, невже таке може бути, щоб курча на столі пустував? Хай буде вам, ні, звичайно. Він буде абсолютно мирний. І взагалі-то це вже й не курча ... а тушка. Тільки ось у цьому місці не треба згадувати загальновідоме: «Курча смажений, курча парений ...»
Мова йде просто про ще один салаті. І що поробиш, раз він знову - курячий? І не просто курячий ... пустотливий куренок готовий постати перед вашими столовими приборами. А хіба не цікаво, чому це блюдо називається саме таким чином ?!
Бешкетництво цього умовного курчати може полягати, наприклад, у поєднанні 300-400 г копченої курятини з парою сотнею грамів моркви по-корейськи плюс потертим сиром (150-200 г твердих сортів) і двома подрібненими курячими яйцями. Сіль і майонез - за вашим смаком, зрозуміло.
Втім, є й трохи більш вишуканий варіант з однойменною назвою. Для цього «пустотливого курчати» буде потрібно 250 г курячого філе, 120 г корейської моркви, твердого сиру трохи менше (100-150 г), р., Зате потрібно буде мати ще й додатково 200 г ананаса. Ну, а 200 г майонезу і три шматки білого хліба - в будь-якому випадку знадобляться.
Ну, як: перевірили, все є? Тоді з приводу хліба особливо не турбуйтеся, Останніми шматками жертвувати не варто, зараз крутони в коробках продаються, просто гляньте в бакалії, і прийміть власне рішення: так чи ні.
І з урахуванням цього відповідального рішення ми продовжимо розмову про «бешкетному» рецепті, ага? Спочатку нарізаємо куряче філе на кубики і обсмажуємо його на рослинному маслі.
Поки ця краса охолоджується (а ви ж могли, відволікаючись від інструкції, ще й в сухариках панірувальних це виготовити), є час на те, щоб нарізати твердий сир кубиками (або потерти на тертці, якщо так звичніше, але смак при цьому буде зовсім інший , врахуйте), консервований ананас ріжемо на трикутники. Можна все перемішати з майонезом і тим обмежитися. Але можна і не поспішати ... і продовжити пустощі. Наприклад, так.
Акуратненько додамо корейську моркву (Ну, ви ж купили ту, що вас влаштувала за смаком, а не по ціннику! - Це дуже важливо, пробуйте продукт перед покупкою, ви маєте на це право!).
Тепер хлібна добавка. Її, як уже говорилося, легко можна замінити крутонами з коробки (у мене стоїть така постійно - на всякий випадок), а можна і просто дрібно порізати на кубики білий хліб і обсмажити його в рослинній олії.
І, між іншим, необов'язково в соняшниковій. Арахісове буде до речі, а кунжутну нітрохи не гірше. У нас вони продаються в крихітних упаковках, і я додаю до соняшниковій - кукурудзяному, але от ріпакової, на жаль, давно не зустрічала. Можна ще попередньо викласти підсмажені грінки на серветку (по-моєму - морока), а потім вже укласти поверх «пустотливого курчати». Все. Пора дегустувати. Як вам? Приємного ...
