Яєчня - сніданок без проблем?
Мабуть, найпростіше блюдо, яке зобов'язаний вміти готувати кожен, поважаючий себе і свій шлунок, людина, це ЯИЧНИЦА. А чи замислювалися ви, скільки питань народжується під час приготування цієї страви? Ні? Тоді спробуємо приготувати.
Першим ділом йдемо в магазин. Які яйця краще купити? На прилавках магазину величезний вибір цього продукту: яйця зі шкаралупою білого і золотавого кольору ... Мало того, вони ще бувають у фірмовій упаковочка або поштучно. Наважуємося на цей серйозний крок і, за порадою жінки, яка стоїть за вами і чекає своєї черги, купуємо яйця із золотистою шкаралупою.
Ось, нарешті, ми на кухні. Начебто все нічого, але тут раптом виникає питання: свіжі вони чи ні? Ось так проблема. Ви ж не хочете, щоб ваш сніданок пішов, вірніше не пішов вам на користь. Дзвонимо мамі. Мама сказала покласти яйця у воду. Кладемо. Одне з п'яти чомусь спливло, значить, неїстівне. Ліквідуємо.
Включили плиту, поставили сковороду, треба маслечка залити. Заглянули в холодильник і ... Яке масло наливати на сковороду? Ну, це легко. Ви ж дивилися рекламу про те, що рафінована краще і корисніше. Заливаємо. Стоп! А яка кількість масла наливати? Мама каже: на око. Вирішуємо маслом покрити дно сковороди.
Начебто найскладніше позаду, але не тут-то було. І починаємо ми з розумним виглядом крутити яйце, бо не знаємо, як розбити, уздовж або поперек? Вся справа в тому, що по телебаченню якось говорили: «Найсмачніше виходить, коли вибираєш спосіб« яйце уздовж »». Трохи подумавши, вирішуємо розбити все ж поперек, так легше.
Але чим розбити - ножем або про край сковороди? Мама завжди використовує край сковороди, а старший брат користується ножем. Кому вірити, мамі чи брату? Ех, була-ні була, візьмемо ніж. І невпевненими рухами розколюємо яйця. Ура! Вийшло! Але один жовток розтікся.
Раптова паніка. А може, все жовтки поколоти? Так-с, треба вирішити: залишати жовтки цілими або змішувати з білком. Після короткої наради по телефону зі своєю подругою залишаємо все, як було. Експерименти вимагають жертв.
Все йде за планом, а значить, скоро «заморити черв'ячка». Ах так, посолити забули. Витягуємо з букета на холодильнику ромашку і починаємо гадати: до або після готовності солити наше блюдо. Поки гадали, краю яєчні почали чорніти. Відразу спрацьовує рефлекс різкого вимкнення плити. Начебто врятували. Тепер можна і посолити.
Ура! Ура! Подаємо до столу і ... починаємо гризти. Вся суєта коту під хвіст. Приказка говорить: Перший млинець комом.
Сподіваюся, наступного разу все вийде.
Смачного!
