Чим харчуватися при зайвій вазі?
Ну ось, нарешті, вам підписали наказ на чергову відпустку, і ви нестямі від щастя поспішаєте покинути задушливий офіс і скоріше віддатися блаженному неробства, ви вихором злітає з драбини і мчіться до виходу, здається, ніщо не може затьмарити вашого щастя. Ви ще не знаєте, що якийсь негідник із самих мерзенних спонукань повісив у фойє вашого офісної будівлі дзеркало на всю стіну. І ось це злощасне дзеркало встало на шляху вашого щастя, ви зупиняєтеся, з жахом вдивляєтеся в своє відображення, в якому тепер видно не тільки обличчя. Так, жир відклався в найнесподіваніших місцях. Перше, що спадає на думку: «Треба не є ... як мінімум місяць, а краще два!». Думка, звичайно, здорова, але жир жиром, а їсти все-таки хочеться. Ось тільки що можна їсти, коли є взагалі-то не потрібно нічого?
Почну з того, що є категорично не можна. Зі свого раціону потрібно прибрати цукор, варення, цукерки, борошняні вироби. Також людям зі схильністю до повноти протипоказані молоко з більш, ніж 3% жирністю, сметана, жирні і плавлені сири, майонез, сосиски і все, що смажиться. Багато хто думає, що заборона жирного - це значить не їсти сало і не мазати хліб маслом, це звичайно так, але майте на увазі, що, наприклад, склянка сметани або дві сардельки містять стільки ж жирів, скільки і половина пачки вершкового масла, а жирність рослинного масла на 20-30% вище жирності того ж вершкового.
Кожен день людині, що не обтяжених важкою фізичною працею, необхідно 2000 ккал енергії. В одному грамі жиру міститься 9 кілокалорій, в грамі алкоголю - 7 кілокалорій, в грамі білка і вуглеводів - 4 ккал, так що купуйте інженерний калькулятор і вперед: рахувати калорії.
При проблемах з вагою необхідно збільшити в раціоні кількість овочів і фруктів (краще не солодких), імбиру, мускатного горіха, кориці, хрону, нежирних порід риби, таких як тріска, минтай, камбала і горбуша. Можна пити натуральні соки, в яких немає добавок цукру, найкраще грейпфрутовий, ананасовий і лимонний. Ківі добре розщеплює жири, так само з жирами надходять і цитрусові, причому найкорисніша їх частина - НЕ соковита м'якоть, а внутрішня біла оболонка, тому цитрусові краще вживати разом з шкіркою, а ось банани, навпаки, сприяють накопиченню ваги. Варений і печена (але не смажений) картопля стимулює розщеплення жирів. Корисні й деякі запахи, особливо ванілі, лимона і апельсина, вони знижують апетит і борються з харчовим неврозом.
Найцінніша їжа для людей, схильних до повноти, - це квашена капуста, морська капуста, журавлина і брусниця. Чемпіонами з спалюванні жирів можна назвати лук і часник, вже після однієї години після їх вживання збільшується швидкість обміну речовин в клітинах, а, отже, і спалювання жиру. Дуже корисні клітковина і висівки, їх по одній ложці додають в їжу або п'ють з чаєм. З алкоголю можна пити тільки червоне сухе вино по 100-200 мл на день. Добре від ожиріння використовувати трав'яні настої, але тільки як додатковий засіб.
Бережіть себе.
