Будьмо здорові? Усе про магнії в нас.

В ряду хімічних елементів організму людини, що носять скромне, але від того не менш горде ім'я «мікроелемент», особливе місце відведено магнію. Невипадково його назва співзвучна з латинським словом magnum, один з перекладів якого звучить як «великий». Його роль у живій природі без перебільшення велика і унікальна! Однак походженням назви магній зобов'язаний зовсім не згаданому латинським словом. У складі рослин магній входить в складні органічні комплекси, що відповідають за процес фотосинтезу, а основна роль його в тваринному світі зводиться до дещо інших функціональних обов'язків. Але про це пізніше.

Перша практика, указавшая на користь магнію для організму людини, датована 1618 роком. Саме в цей посушливий рік англієць Генрі Уікер виявив на пасовище для худоби в Епсомі невелику ямку з водою, яку тварини категорично відмовлялися пити. Незабаром з'ясувалося, що вода з цієї ямки має цілющі властивості. Досить скоро Епсом уславився курортом з джерелом мінеральної води.

Йшли роки. Епсомской джерело вичерпався. Вчені уми Європи почали пошук штучних шляхів виготовлення цілющої води. На початку XVIII століття німець Каспар Нейман оголосив про отримання діючого початку епсомской води (сульфату магнію) впливом сірчаної кислоти на морську воду. Ним же було запропоновано назву magnesia alba (Біла магнезія), взяте від назви місцевості в гірському районі центральної Греції, де вперше було виявлено цю речовину.

Вміст магнію в організмі людини становить 21-28 грамів. Близько 60% магнію в організмі містять кістки і зуби, причому приблизно третина з цієї кількості може бути оперативно мобілізувала на вимогу організму. Приблизно порівну - по 20% - містять м'язи і органи (сумарно), в яких інтенсивно протікають енергоємні процеси: печінка, мозок, нирки і т.п. Близько одного відсотка містить позаклітинна рідина.

Будучи внутрішньоклітинним елементом, серед мінералів магній займає друге місце після калію за вмістом у клітинної рідини. І не дарма: тут йому уготована важлива місія - регулювати надходження іонів кальцію в клітину, тим самим будучи регулятором проходження надлишкових нервових імпульсів і проявляючи антисептичну дію. Це означає притаманне йому властивість запобігати надлишкові спазми (мимовільні скорочення) м'язів і судин, бронхів і кишечника. Взагалі кажучи, гальмуючи процеси збудження в центральній системі, магній викликає зниження реакції організму на зовнішні подразники і є важливим антистресовим фактором.

Крім того, магній всередині клітини на 80-90% пов'язаний з АТФ і може образно бути прийнятий на посаду її головного енергетика - адже всі енергетичні процеси в клітині протікають при обов'язковому його участю. Серед інших внутрішньоклітинних завдань слід відзначити участь у найважливіших процесах - синтезі ДНК і білків, а також стабілізації молекул ДНК, РНК і рибосом.

Обов'язкове добове надходження магнію в організм дорослої людини з їжею має становити 300 мг для жінок і 400 мг для чоловіків. У період вагітності необхідне ззовні кількість магнію підвищується до 350 мг. Потреба в магнії дітей від народження до статевого дозрівання коливається в межах 10-30 мг на кілограм маси дитини на добу. По досягненні зрілості ця цифра знижується до 6 мг / (кг-добу). Приймаючи їжу, до складу якої входить магній, слід знати, що його засвоєння організмом аж ніяк не повне - лише близько 40% всмоктується з продуктів природного походження.

Недолік магнію тягне за собою досить неприємні наслідки, а саме - порушення в серцево-судинній системі (підвищення ризику ішемічної хвороби серця, інфаркту міокарда, аритмія), ендокринної (розвиток цукрового діабету) та психоневрологічної. Діти, недоодержують в раціоні магній, дратівливі, тривожні і неслухняні. До того ж у них часто підвищена рухова активність. Постійний прихований дефіцит магнію може призвести до депресії, розладів пам'яті і судомний синдром. Тяжкість описаних порушень прямо пропорційна ступеню недостатності магнію і тривалості дефіцитного періоду. За даними статистичних досліджень, частота онкологічних захворювань в районах з грунтами, бідними магнієм, підвищена.

Можливих причин дефіциту магнію в організмі безліч. Наведу лише деякі. Найбільш вживана їжа містить незначні його кількості. А прийом всередину деяких продуктів посилює вимивання магнію з організму. В першу чергу це стосується непомірності в споживанні продуктів, що містять кофеїн (чай, кава, кола), а також продуктів, що містять великі кількості цукру. В останньому випадку магній катастрофічними кількостями викидається з організму з сечею. Більшим ворогом магнію є система живлення fast-food, втім, як і будь-яка «рафінована» кухня, що виводить магній з продукту на 99%.

Вживання алкоголю, антибіотиків, серцевих глікозидів, проносних і протизаплідних засобів також призведе до зниження кількості магнію в організмі. Підвищення рівня психологічних, емоційних і фізичних навантажень при сталості раціону можуть негативно позначитися на цьому показнику, привівши до прихованого дефіциту магнію.

І, нарешті, про те, які ж з продуктів багаті магнієм.

Зелень містить від 20 мг на 100 г продукту в зеленій цибулі до 87 мг у відварному шпинаті. Злакові та бобові культури містять від 100 до 170 мг магнію. З горіхами ви отримаєте від 200 до 300 мг, какао-порошок містить близько 400 мг, соняшникове і гарбузове насіння - 400-500 мг, а пшеничні висівки - до 600 мг на кожні 100 м Жителям районів з грунтом, бідної магнієм, можна рекомендувати вживання магній препаратів. Найбільш ефективні в дії препарати, що містять тандем з магнію і піридоксину - вітаміну В6. Зайняті в одних і тих же процесах в нашому організмі, ці препарати взаємно збільшують ступінь засвоєння кожного і посилюють свої звичайні цілющі властивості саме при спільному прийомі.

На завершення статті прошу читача замислитися. Можливо, саме брак магнію є причиною вашого поганого настрою, тривожності і неуважності? Спробуйте розумно збагатити свій раціон цим необхідним мікроелементом, і щоб із вами здоров'я! ]