Чи все Вам відомо про капусту? (Частина 2)

Капуста здавна використовувалася з лікувальною метою.

Стародавні римляни вважали, що капуста додає фортеця організму і стійкість проти різних захворювань, усуває безсоння і заспокоює головні болі.

Всі її види є прекрасними постачальниками вітамінів.

Подрібнена сира і кисла капуста значно підвищує апетит, посилює секрецію шлунка, регулює роботу кишечника і тим самим покращує процес травлення.

Капусту вживають як легке проносне при запорах і сечогінний при водянці і подагрі.

А якщо у вас заболіла голова, візьміть листя свіжої капусти і прикладіть їх до чола і скронь.

Точно також рекомендується поступати, щоб угамувати біль при опіках, ударах, зовнішніх запаленнях. Капусту рекомендують вживати при ожирінні та цукровому діабеті.

Капуста сприяє виведенню з організму холестерину, що дуже важливо для профілактики атеросклерозу.

Але найбільш цінним є капустяний сік.

За новітніми даними, капустяний сік є відмінним засобом лікування виразкової хвороби шлунка і кишечника.

Сік свіжої капусти сприяє рубцюванню (загоєнню) виразки шлунка та дванадцятипалої кишки.

Він благотворно діє на обмін речовин і нервову систему.

У свіжого соку капусти виявлені протикашльову і відхаркувальну властивості.

Свіжий капустяний сік із цукром добре діє при кашлі («розбиває» мокротиння, "проганяє хрипоту») - має антисептичну та протизапальну властивості.

Прокип'ячену з цукром, він використовується для протверезіння після сп'яніння.

Його п'ють при різних хворобах селезінки, жовтяниці, а разом з відваром насіння капусти - при безсонні.

Сік, розведений водою, корисний для полоскання при запаленні горла.

Приготувати свіжий сік капусти неважко: потрібно подрібнити і стовкти свіжу капусту в неокісляющейся посуді, а потім віджати сік через чисту марлю. Не варто готувати сік більше ніж на 1-2 дні, при більш тривалому зберіганні він стає несвіжим і набуває неприємного запаху. Зберігати свіжий сік слід в прохолодному місці.

Приймати при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки по склянці 4 рази на день за 45 хвилин до їжі. Курс лікування - 40 днів.

Капуста широко застосовується і як зовнішній засіб.

Подрібнене листя свіжої капусти, змішані з яєчним білком, прикладаються до гнійних ран, хронічних виразок і запущеним опіків, це сприяє їх більш швидкому лікуванню.

Сирі листя, прикладені до хворих місць, «вгамовують подагричну біль і кольки в боці».

Зварені в молоці, а потім змішані з висівками листя вживають як припарок при «золотусі» або екземі.

Багаторазове зовнішнє вживання сирого соку капусти діє на бородавки.

Насіння мають протиглистовою дією.

Квашена капуста також цілюща, вона сприяє придушення гнильних мікроорганізмів за рахунок кислот, в основному, молочної і оцтової, що утворюються в результаті молочно-кислого бродіння. Кисла капуста служить відмінним профілактичним засобом від цинги, а також найкращим засобом проти хронічної диспепсії.

Будьте здорові, і нехай в цьому вам допоможуть плоди землі.