Як уникнути перекусів?

«Згідно класичної російської дієті, тобто потрібно один раз в день. Але з ранку до вечора » (Михайло Задорнов).

Достовірність висловлювань Михайла Миколайовича ні в кого сумнівів не викликає. Але у нас є право перевіряти її. І ми ним скористаємося.

Розглянемо результати двох експериментів, проведених в одному з госпіталів Вашингтона.

Експеримент 1. Досліджувані медсестри поснідали як звичайно. Але з одним винятком: їм додали стакан сульфату барію з кислим молоком. Кожні 2 години їх просвічували рентгенівським апаратом. Завдяки сульфату барію їжа була чітко видна в його променях. Було виявлено, що шлунки медсестер спорожніли через 4 години.

Другий етап досліджень був спочатку таким же. Але через 2 години медсестрам видали ще по одному стаканчику морозива і по одному банану. В результаті через 8 годин після сніданку його залишки все ще були в шлунках медсестер.

Експеримент 2. Після сніданку людині видавали по невеликому бутерброду з маслом. З інтервалом в 2 години. Обіду чоловік не отримав. У результаті навіть через 9:00 в шлунку людини знаходилося більше половини сніданку.

Так чи правий Михайло Миколайович?

За твердженням доктора Волмер, який проводив ці експерименти, надмірно працюючий орган (тобто шлунок) не може нормально виконувати свої функції. Це викликає уповільнення травлення у всьому шлунково-кишковому тракті. Що, в свою чергу, веде до погіршення харчування організму і, як наслідок, до хвороб ...

Навряд чи наша з вами система травлення відрізняється від американської. І навряд чи нам має сенс перекушувати.

Альтернатива перекусам

Таким чином, для перетравлення стандартної порції їжі шлунку необхідно 4 години. Потім, після важкої роботи, він (як і всі ми) повинен відпочити годинку-другу. І почати виробляти шлунковий сік для наступної порції їжі. Отже, інтервал між основними прийомами їжі повинен становити не менше 5 годин.

А що робити, якщо ми зголодніли достроково? Не встигли поснідати або з іншої причини? ..

Те, що будь-які перекушування шкідливі, ми вже усвідомили. А щоб дотягнути "до свого аеродрому», тобто до обіду, потрібно скористатися допомогою води. Тим більше що в добу її потрібно випивати 6-8 склянок (в залежності від ваги і стану здоров'я людини).

Вода не вимагає переварювання. І тому не засмучує звичний ритм системи травлення. Однак за півгодини до їжі прийом її потрібно припинити, щоб вона не розбавляла шлунковий сік. Після прийому їжі пити воду можна 2:00 по тому.

Надалі, щоб не було таких «голодних» форс-мажорів, потрібно вивести свій організм на здоровий режим. Для цього снідати потрібно щільно. Про апетит за сніданком і про повноцінне нічному сні піклуємося з вечора. Для чого вечеря повинна бути легким. За 3-4 години до сну. Але люди, зайняті важкою фізичною працею, вагітні жінки, підлітки, діти вечеряти повинні щільніше.

Крім описаного вище випадку з передчасним голодом може бути інша крайність: відсутність апетиту під час прийому їжі. Як тут поступити?

Прислухаємося до мудрої поради Сократа: «Краща приправа до їжі - голод». Немає голоду - не потрібна і їжа. Сильні емоції і слабкість, біль і жар теж ведуть до відсутності апетиту. Найрозумніше в такому випадку - відмовитися від їжі і замінити її водою.