Вічна боротьба із зайвою вагою. Як худнув Поль Брегг?
Поль Чаппіус Брегг - відомий американський діяч альтернативної медицини, натуропат, пропагандист здорового способу життя, діяч американського руху за здорове харчування, бізнесмен і шоумен. За професією - фізіотерапевт, широко відомий як публіцист, автор знаменитої методики лікувального голодування, книг про здоров'я та здоровий спосіб життя.
Поль Брегг, ще в дитинстві перехворів туберкульозом, знайшов у собі сили розробити авторську систему харчування і комплекси фізичних вправ. Він став найбільшим людиною в області здорового харчування. За консультацією до нього зверталося величезна кількість зірок кіно і шоу-бізнесу. Він став людиною-легендою. І сьогодні ходять міфи про його смерть у віці 95 років. Одні кажуть, що він зірвався зі скелі, інші, що потонув, займаючись дайвінгом.
Згідно з твердженням Брегга, кожен може продовжити своє життя, дотримуючись певних правил. Людина має право прожити більше 130 років. Сучасна людина не проживає і половини відведеного йому часу. Брегг вважав, що причина в харчуванні. Нерозсудливість і непомірність в їжі і пиття руйнують організм людини. Більшу частину свого життя людина їсть і п'є все підряд, не замислюючись про наслідки, вживає важку їжу для шлунку і запиває її отруйними напоями.
Брегг пояснив людям їх потреби в їжі «Правилом п'яти пальців»: Три пальці - частка овочів і фруктів, один палець - джерела білка, і ще один палець - природні жири і цукру. Брег рекомендував приймати їжу тільки при виникненні почуття гострого голоду, але не апетиту.
Золоті правила системи живлення Поля Брегга:
1. Прийом їжі тільки при відчутті сильного голоду.
2. Переважно рослинний раціон з використанням бобових, горіхів і насіння в якості основного джерела білка, а також пісного м'яса, яєць і молока.
3. Використання рослинної їжі в свіжому вигляді.
4. Повна відмова від хімічних добавок до їжі, і в тому числі від консервантів.
5. Повне виключення з харчування солі-заміна її квашеною капустою, пряними рослинами. Уявлення про солі як причини майже всіх хвороб.
6. Повна відмова від цукру із заміною його медом та іншими природними солодкими продуктами.
7. Критичне ставлення до харчових технологій, збіднює продукти корисними речовинами. Використання нерафінованих продуктів.
Дієта Брегга - це метод схуднення, спеціально розроблений для тих, хто хоче схуднути, але досить важко переносить стриманість у їжі. Заснований він на стародавньому способі лікувального голодування, який дозволяє зменшити масу тіла на 20% без негативних наслідків для організму. Під час голодування в необмеженій кількості можна вживати воду і рослинний чай. Рідина допомагає зберегти розумову і фізичну працездатність. У процесі голодування організм починає самостійно виводити продукти обміну, активно спалюються накопичені запаси жиру.
Правила голодування за Брегг:
1. Протягом голодування тривалістю 24 години дозволяється пити таку суміш: 1 склянку дистильованої води з 1/3 ч. Л. меду і 1 ч. л. лимонного соку.
2. Після голодування слід з'їсти салат зі свіжих овочів, заправлений олією. Потім дозволяється вводити в раціон варені або тушковані овочі, свіжу зелень. Наступні два дні після голодування забороняється вживати їжу, що містить кислоту.
3. Відразу після голодування забороняється їсти сир, горіхи, насіння, м'ясну і рибну їжу.
4. Виходити з голодування слід поступово, обережно включаючи в свій раціон різноманітні види продуктів.
На переконання Поля Брегга, слід всіляко уникати категоричності, коли мова заходить про вибір продуктів харчування. Організм сам підкаже, скільки і які продукти слід включити в щоденний раціон. Ви можете роками не є той чи інший продукт, але не забороняється з'їсти шматочок, якщо раптом вам цього захотілося.
Однак він вважав, що з раціону слід виключити наступні продукти: Рафінований цукор, солоні і гострі продукти, сухі пластівці, шліфований рис, насичені жири, маргарини, кава, спиртні напої, тютюн, свинину, копчену рибу і м'ясо, смажену яловичину, борошняні вироби з білої муки, несвіжі салати.
Ось така цікава система харчування у Поля Брегга. Сподіваюся, що кожен знайде в ній щось і для себе. Я знайшов! Але, перш ніж сісти на дієту або захопитися голодуванням, потрібно обов'язково проконсультуватися зі своїм лікарем.
