Гейнери або натуральні продукти? Користь і шкода спортивного харчування
Упередження щодо шкодочинності спортивного харчування панує в масах. І страх цей в якійсь мірі виправданий: ми не звикли вірити на користь харчових добавок з часів Гербалайфа і муміє і ще не встигли увірувати в якість нанопродуктів.
У мене, наприклад, печиво, калорійність якого дорівнює нулю, викликає серйозну недовіру. Перманентне присутність на російському ринку подібних товарів сумнівної якості багато в чому є причиною обережності, з якою суспільство ставиться до продуктів спортивного харчування.
Для людей непосвячених страшне слово «гейнер» - не що інше, як хімічний препарат, яким труять себе фанатики бодібілдингу. Під маскою такого обивателя заходжу в один з пітерських магазинів спортивного харчування.
Консультант зустрічає мене привітно, але привітність його незабаром змінюється настороженістю (людина з боку хоче дізнатися про шкоду харчових добавок і напише який-небудь медичний пасквіль). Запевняю, що каменя за пазухою не тримаю. Навпаки, мені набагато приємніше дізнатися, що хороший гейнер - якісний замінник звичайної їжі, що ця вуглеводні білкова суміш містить в собі всі необхідні спортсмену елементи для підвищення працездатності і росту м'язів.
«Зі смаком полуниці, кориці і ванілі, вершкового морозива, ожини, шоколаду» - як заворожена, читаю етикетки на великих пузатих баночках.
- Пили ви коли-небудь молочний коктейль? - Питає мене молодий чоловік - продавець.
- Звичайно, пила, - ображено відповідаю. (Ніщо людське мені не чуже!)
- Гейнер являє собою суху суміш, а розведений у воді або молоці він нагадує за смаком молочний коктейль.
Такі коктейлі не тільки приємні на смак, але і досить легко засвоюються організмом. При наших ритмах життя спортсменам корисніше «перекусити» гейнером, ніж фаст-фудом з МакДональдc. На відміну від гамбургера гейнер дозволяє заповнити недолік у звичайній їжі корисних елементів (білків, вуглеводів, вітамінів) і є адекватною альтернативою, скажімо, курячої грудях, сиру, фруктам і овочам.
Виробництвом гейнеров займаються в основному США і Німеччина, російських товарів на ринку не зустрінеш, тому є надія, що західні технологи дійшли до того, що навчилися ефективно витягати з натуральних продуктів необхідні корисні речовини і без шарлатанства подавати їх в концентрованому вигляді.
У магазинах спортивного харчування гейнери представлені в достатку. На питання, який краще, фахівці відповідають ухильно. Все індивідуально. Принципових відмінностей між продукцією немає. Відрізняються препарати за складом (процентному відношенню білків, жирів, вуглеводів, їх джерелами) і ціною. При цьому співвідношення ціна-якість має пряму залежність. Чим дорожче гейнер, тим краще його складу.
Підібрати відповідний продукт допоможе уважне вивчення його складу і консультації з персональним тренером. Так як від інших продуктів спортивного харчування гейнери відрізняються високим вмістом вуглеводів, які дозволяють швидко наростити м'язову масу і ... жир.
У цьому криється їх головна перевага і недолік: гейнери не рекомендується вживати людям, схильним до повноти. Дози і їх частотність вибираються в залежності від індивідуальних особливостей організму. Головне - не перегнути палицю і в усьому знати міру!
В іншому випадку замість атлетичної форми можна заробити ожиріння рембрантовского Вакха.
