Як приготувати смачний ледачий рулет?
Ну от, почалося, нарешті! Новий рік! Я дуже люблю цей час, коли до свята залишається зовсім трохи, і потрібно закуповувати продукти, готувати, придумувати якісь страви, якими можна буде похвалитися. Я люблю смачно поїсти, але не дуже люблю готувати. Точніше, у мене не завжди є на це час, тому готую я все ліниве, тобто страви, на приготування яких не потрібно витрачати багато часу. Отже, зараз я хочу Вам розповісти рецепт одного дуже смачного і дуже ледачого страви. Блюдо так і назву: ледачий рулет.
Для нього нам знадобиться (рецепт розрахований на невелику сім'ю з 3-4 чоловік):
- 2-3 варених курячих яйця-
- упаковка майонезу, кетчуп;
- пучок якої-небудь зелені (петрушка, кріп, зелена цибуля, все підійде, а ще краще взяти всього по чуть-чуть) ;
- упаковка крабових паличок (я думаю, 200 грам буде достатньо, але чим більше - тим краще) -
- твердий сир;
- сіль, перець (за смаком) ;
- лаваш (у листах) ;
- ковбаса вареная;
- томатний сік.
Ще використовують гриби мариновані, або сирі, але це за бажанням.
Отже, почнемо. Беремо листик лаваша. Щедро змащуємо його майонезом, потім трьом на нього яйця. Ріжемо ковбасу тонкими смужками. Крабові палички - туди ж, ріжемо кільцями. Деякі вважають за краще не поєднувати ковбасу і крабові палички, це Ви вирішуйте самі. Можна зробити окремі рулети. Але тоді до лаваш з крабовими паличками можна додати консервовану кукурудзу, а до ковбаси, відповідно - зелений горошок. Кожен шар пересипаємо шаром дрібно нарізаною зеленню і покриваємо майонезом, але не більшою кількістю.
Головне - пам'ятати, що заключний шар - це ще один лист лаваша і обов'язково посипаємо його шаром сиру. Його потрібно потерти таким чином, щоб він покрив весь вміст рівним шаром. Посипаємо все це щастя сіллю за смаком, перцем. Потім поливаємо всю цю смакоту кетчупом, акуратно загортаємо, тобто скручуємо. І гарненько здавлюємо краю, щоб через них нічого не висипалося. А тепер - в духовку (або в мікрохвильову піч). Чи не надовго, на кілька хвилин.
А тим часом готуємо тарілки і наливаємо в склянки томатний сік. Оскільки з томатним соком це блюдо вживати найкраще. Перевірено. І ще 2-3 хвилини ходимо всією сім'єю навколо печі, в очікуванні смачного рулетики.
Ура! Готово! Дістаємо з духовки, акуратно ріжемо кільцями, відразу не їмо, чекаємо десять хвилин, щоб він трохи охолов. Сідаємо за стіл, розкладаємо по тарілках, і вперед. Головне, їмо не поспішаючи, щоб їжа добре засвоювалася. А під час їжі обговорюємо минулий день, і мило спілкуємося.
Приємного Вам апетиту. Звичайно, страва не буде головним на Вашому столі в це чудове свято, але якщо воно там просто буде, то я дуже рада Вам допомогти.
