Салати з чоловічими іменами: які на смак? Від «Бориса» до «Влада»

Продовжуючи знайомство з чоловічими іменами, присутніми в салатних рецептах, перейдемо від першої літери алфавіту до двох наступних.

Борис

Борис, тобто «бореться», за трактуванням тлумачів, привабливий оптиміст з сильною волею, який принциповий, автократичний і запальний, але отходчів за характером. Любить повелівати, а й тонко відчуває. Загалом, з ним не засумуєш. Щоб приготувати салат, удостоєний цього імені, потрібно:

- Зварити на повільному вогні півкіло яловичої печінки і порізати соломкой;

- Пасерувати пару цибулин, порізаних полукольцамі-

- Зварити або обсмажити 300 г грибів і порубати на полоскі;

- Змішати приготовані продукти, посолити, поперчити, додати 1 ч. Ложку цукру, 23 ст. ложки бульйону з-під варівшейся печінки і майонез - за смаком.

Вадим

Вадим - «доводить». Нібито він володіє якоюсь таємничістю і прихованої емоційність, волелюбний, скор в рішеннях, але і вміє їх просчітивать- у нього сильний розум і велика кількість бажань. У «салатному» прояві це незвичне поєднання ... оселедця з цитрусовими. Загалом, на любителя.

Філе шести малосольних рибин ріжемо на досить широкі скибочки і викладаємо в салатник. Суду ж поміщаємо крупно порізані апельсини (2 шт.) І лимони (теж 2), попередньо очищені від шкірки і перегородок. Три головки зеленої цибулі обробляв, на тонкі кільця, дві відправляємо в салат, одну відкладаємо вбік.

Для заправки змішуємо по столовій ложці апельсинового і лимонного соку, винного оцту, 3 ст. ложки рослинної олії, перець, злегка збиваємо вінчиком, поливаємо салат і ставимо його на пару годин в холодильник. Діставши звідти, витримуємо перед подачею до відновлення кімнатної температури страви і прикрашаємо залишилися кільцями цибулі і зеленню.

Василь

Ім'я означає «царствений», наділяє нареченого силою, владністю, оптимізмом, працьовитістю, прагненням до досконалості, першості, слави, часом - впертістю і егоїзмом. Чи можливо виразити настільки колоритну постать в салатному варіанті? У всякому разі, є такий овочевий рецепт:

Одну-дві чорних редьки і морковіни, почистивши, трьом крупно. Огірок і пекінську капусту ріжемо соломкою. Змішуємо продукти, скроплюємо лимонним соком, солимо і заправляємо рослинною олією - за смаком.

Але є й ще й білкове блюдо - з індичкою, куркою або мовою.

Солодкий Вася. Спочатку витримуємо хвилин 30 півсклянки родзинок в 2-3 ст. ложках коньяку. Одну середньої величини варений буряк і 150 г птиці або мови ріжемо кубиками. Подрібнюємо стакан волоських горіхів. З'єднуємо продукти, солимо і заправляємо майонезом.

Віктор

Як відомо, Віктор - ім'я «переможця». Цю честь, вважається, він заробляє, крім прихильності Фортуни, активністю, зосередженістю, а часом і красномовством. Втім, іноді, втрачаючи самоконтроль, може діяти нерозважливо і не на користь собі.

Салат включає, крім половини банки солодкої кукурудзи, пару варених картоплин стільки ж - варених яєць, велике яблуко, упаковку крабових паличок і 200 г твердого сиру. Ці продукти треба потерти крупно і укласти шарами, розділяючи їх перегородками з майонезу з тиском часником, в наступному порядку: картопля, кукурудза, яблуко, крабові палички, сир. Зверху можна посипати страву зеленню і на ній, як на травичці, розмістити «квіточки» з кукурудзяних зерен.

Володимир

Зміст, укладений в імені, очевидний - «володіє світом». Сія можновладні персона, за існуючими тлумаченням, зовні відкрита, але внутрішній світ ховає глибоко від сторонніх очей. Характерно також постійність у дружбі, ідеалізація жінок і душевна вразливість. А рецепт «Владимирова салату» такий:

Двохсотграмових філе індички розрізаємо на великі пластини, відбиваємо і обсмажуємо, а потім ріжемо на смужки. Окремо смажимо соломку з ріпчастої цибулини, доводячи до золотистого кольору і - теж окремо - 100 г порізаних печериць. Поєднавши продукти, солимо, перчимо і заправляємо: 2 ст. ложками майонезу з 1 ч. ложкою гірчиці.

Владислав

Не доводиться мудрувати з розшифровкою цього імені: «володіє славою». Владислав володіє розвиненою силою волі, стійкістю і почуттям власної гідності, а також артистизмом. Дипломатичний. Не любить палких дискусій, але воліє залишатися при своїй думці і, в разі чого, використовує іронію як сильна зброя.

Така людина здатна на відвертість тільки з найближчими людьми. Вони, звичайно ж, частіше звуть його Владом. Так іменується і салат, який готується наступним чином.

Порвавши руками 150 г салатного листя, краще - різних сортів, додаємо до них 100 г помідорів чері, розрізаних навпіл і 3 дрібно дрібненько покришених варених яйця. Посолити і поперчити, заправляємо сметаною (можна - з часником чи хроном) і викладаємо на блюдо мальовничій гіркою.

Однак, це ще не все. Вершину їстівного конуса, прим'яв, оформляємо «сніговою шапкою» з дрібних кубиків або скибочок бринзи (100 г буде більш, ніж достатньо), а бічні поверхні представляємо «гранітом» з тонких пластинок або брусочків шинки (її теж трохи знадобиться, грамів 100 - 150 ). Підніжжя обкладає зеленню і «валунами» з маринованого коктейльної цибульки. Ну, як ефектно виходить? І головне - з секретом!

Владислава називають ще й Славою, але, оскільки Слав різних багато, то рецепт з'явиться в одному з наступних випусків. До зустрічі!