Як приготувати ледачий обід?

Якщо вам до смерті набридло кожен день вигадувати нові страви і ви мрієте, щоб всі вони готувалися самі, а ви лише каструлями командували, знайте: ваша мрія може збутися.

Сходіть на кухню, огляньте її критичним поглядом (припустимо, що вона у вас сьогодні незвично порожній) і скажіть про себе: «Горщик, вари!» Все. Чари починається.

Ви не поспішаючи (поспішати вам сьогодні нікуди, обід буде готуватися сам) відправляєтеся в магазин, мило базікаєте з сусідкою, двірником і касиркою і мимохідь купуєте 7 магічних складових:

1) середню курку (ні, можна, звичайно, і велику, але тоді горщик буде варити трохи довше звичайного) ;

2) пачку солі (можна кам'яної, можна йодованої, морський чи ще якийсь, це зовсім неважливо) ;

3) банку червоної квасолі

4) пачку житніх сухарей;

5) шматочок твердого сиру;

6) майонез;

7) хмелі-сунелі.

Прийшовши додому, вдивіться у дзеркало і добийтеся, щоб воно посміхнулося вам королівської усмішкою. Успіх вам сьогодні забезпечений. Далі ви йдете займатися своїми справами собі в задоволення. Десь за годину до обіду потрібно зробити ритуальне дійство.

Помити курку. Дістати деко або чавунну сковорідку, висипати туди пачку солі - ВРЮ!

Повинна попередити, що дійство це пов'язане з підвищеною небезпекою. Пам'ятайте, що 30 г солі є смертельно дозою для людини, так що сіль в рот не беремо, а просто висипаємо на деко - можна горбком, можна рівним шаром. Укладаємо туди курку лапками вгору. Естети можуть попередньо натерти її часником, але насправді в цьому немає необхідності - результат і так буде ароматним. І, нарешті, відправляємо деко в духовку. Попередньо розігрівати духовку не потрібно!

Власне, більше взагалі нічого не потрібно - хіба що відміряти 60 хвилин, протягом яких можна з цікавістю спостерігати, як курочка покривається апетитною перламутровою скоринкою, під якою вирує сік, як на сіль повільно стікає зайвий жир, а крильця і ніжки набувають дивовижний рожевий відтінок .

Коли споглядання вам набридне, можна згадати про інших інгредієнтах.

Вміст банки з квасолею (разом з невеликою кількістю соку) відправляється в салатну миску, туди ж натирається сир і додається хмелі-сунелі. Далі можна спокійно продовжувати займатися своїми справами (якщо в духовці є таймер, звичайно).

Якщо у вас є сумніви в тому, що курка грунтовно пропеклась, як би не було шкода, проткніть шкірку і подивіться на колір випливає соку - він не повинен бути рожевим.

Все інше робиться безпосередньо перед поїданням.

У салат висипаються сухарі, і все це заправляється майонезом, але не рясно.

З духовки дістається курка, яка дивним чином відокремлюється від пласта солі, розрізається і подається на стіл. Можете насолоджуватися ніжною, соковитою і зовсім не солоної курочкою - вона взяла рівно стільки солі, скільки їй потрібно. З остреньким салатом змітається в один момент.

І покажіть мені чоловіка, який скаже, що це несмачно (або неситно). Так, тільки не забудьте сказати чарівну фразу: «Горщик, що не вари!» Я ось забула, і тепер чоловік на питання: «Що приготувати?» Незмінно відповідає: «Курочку. І салатик ».

P.S. А картинка з сайту ФРЕЙМ натякає, що хтось сильно голодний, нехай собі картопельки почистить!