Що приготувати Раку? Астрологічна кулінарія

Рак (22.06 - 22.07) - перший водний знак в зодіакальному колі. Найчутливіший і чуттєвий знак, домовитий і сімейний. Будь-які почуття та враження ранимий Рак пропускає через свою душу. Він володіє такою привабливою силою, що легко підпорядковує своїй чарівності всіх і вся.

Панцир Рака охороняє внутрішню лякливість, вразливість і тонку душу. Рак - самий залежний знак від фаз Місяця. Його дії абсолютно непередбачувані. Почуття не підвладні розуму. Раку може образити будь-яке необережне слово або неконтрольований погляд. Сім'я для Рака - захист і опора.

Рак - дипломат, що не любить ризику. Він часто не вміє щиро висловити свої справжні почуття і думки і тому зрозуміти його можуть лише найближчі.

Шлунок у Рака - одне з найслабших місць. Переїдання для цього знаку Зодіаку - серйозна небезпека.

Найкраща їжа для Рака - морепродукти. Овочі - капуста, картопля, цибуля, гарбуз, ріпа, огірки. Фрукти - виноград, кокоси, лимони.

Для свого дбайливого Рачка, наприклад, можна запропонувати такий обід:

1. Салат з капусти з апельсінамі;

2. Паста з морепродуктамі;

3. Десерт лімонний;

4. Коктейль «Пролісок».

На першому для Рака можна запропонувати борщ з кальмарами.

Салат «Рубінова зоря»

Для цього красивого й корисного салату візьмемо половину середнього качана червонокачанної капусти. Цей вид зазвичай твердіше, ніж звична нам білокачанна капуста. Тому будемо готувати салат так: дрібно нашаткувати капусту, злегка посолити і потиснемо руками. Дамо їй постояти хвилин 15-20. Потім промиємо під струменем проточної води і відкинемо на шумівку.

У цей час очистимо один апельсин і два мандарина від кірочок і білих пленочек і наріжемо невеликими шматочками.

У салатник або на велику тарілку викладаємо капусту, додаємо цитрусові, посипаємо тертими горіхами і поливаємо оливковою олією або маслом кедрового, волоського горіха. Солимо, перчимо. Збризгуємо фруктовим оцтом. Наш салат готовий!

Варіанти - «Закуски з морепродуктів. Як смачно приготувати гадів? », «Які оригінальні страви можна приготувати з білокачанної капусти?».

Друге блюдо «Морське чудо»

Свіжі кальмари миємо, чистимо від пленочек, ріжемо смужками. Креветки чистимо. Макарони відварюємо до готовності. Кількість продуктів беремо довільно, як більше подобається.

Креветки і кальмари кладемо на сковороду в киплячу олію рівно на 5 хвилин. Інакше морепродукти стануть гумовими.

Свіжі помідори та солодкий перець ріжемо шматочками, цибулю - півкільцями, дрібно шаткуємо зелень. Через Часничниці видавлюємо два зубчики часнику.

На чисту сковороду наливаємо 100 г білого сухого вина, доводимо до кипіння, додаємо 100-150 г сметани, підготовлені овочі, видавлюємо сік з половини лимона, солимо, перчимо. Через п'ять хвилин соус готовий.

Збираємо наша страва: відварені макарони, зверху соус, і завершує композицію мікс з обсмажених морепродуктів. Гілочка зелені додасть страві закінчений вигляд.

Можна пофантазувати - «Крошка-картошка ... Що приготуємо на сімейний кулінарний конкурс?», «Як приготувати смачну страву з кальмарів? Ділюся секретами », «Як приготувати незвичайний жюльєн?», «Як приготувати смачні страви з картоплі?».

Десерт від Дольче Віта

Півлітра жирних вершків кип'ятимо, додаємо ваніль, цукор і цедру одного лимона. Залишаємо остигати. У цей час розводимо пакетик желатину в 5-6 столових ложках холодної кип'яченої води. Вводимо розчинений желатин у вершки. Розливаємо по формах, ставимо в холодильник.

Перед подачею формочку акуратно опускаємо на кілька секунд в окріп і перевертаємо на тарілку. Поливаємо полуничним соусом, прикрашаємо свіжими ягодами. Ніжний свіжий десерт - відмінний подарунок вразливому Раку.

Коктейль «Пролісок»

У цьому рецепті головний секрет - точне дотримання пропорцій.

Апельсиновий лікер - 20 мл, виноградний сік - 20 мл, охолоджене шампанське - 80 мл.

У високий келих з льодом спочатку наливаємо сік і лікер, в останню чергу шампанське. Прикрашаємо коктейльної вишнею. Подаємо до романтичної вечері або святкового столу.

Нехай ці нехитрі рецепти допоможуть зберегти нашим улюбленим Ракам відмінне здоров'я. Смачного!

А що приготувати Овна, Тельцю, Близнюку, Льву, Діві, Терезам, Скорпіону, Стрільцю, Козерогові, Водолію, Рибам?