Королі або капуста? Випадок з імператором. Капуста та її роль у світовій культурі.
Дехто ще пам'ятає, що 1 травня в СРСР щось святкували. Деякі з схлипуючи згадують дитинство золоте, кульки-прапорці, чисту радість і ходи з плакатами. Правда, вже тоді ніхто не міг зрозуміти, що, власне, ми святкували, якусь таку міжнародну солідарність і чому тільки ми. Але раз на столі був олів'є і горілка, в телевізорі гриміли марші, а на роботу ходити не потрібно - вже і свято. Навіть, пам'ятаю, листівки писали.
Ну, що було, то було. А ось мало хто знає, що в стародавньому Римі двісті років поспіль 1 травня відзначали День капусти. Бо саме 1 травня 305 року н.е. імператор Діоклетіан відмовився від престолу на користь вирощування капусти. Чим і увійшов в історію ...
Залишок життя імператор на пенсії провів у розкішному палаці в Салоні (сучасний Спліт), всією душею захопившись виведенням нових видів капусти. Коли його намагалися умовити ще трохи попрацювати імператором, він, згідно з легендою, рішуче відмовлявся: «До царства Чи мені тепер? Людині не поспіти з городом впоратися, а ви лізете з дрібницями ». (Теффі, «Сатіріконская історія».)
Гай Аврелій Валерій Діоклетіан (Лат. C. Aurelius Valerius Diocletianus, 245-313 н. Е.) - Римський імператор з 20 листопада 284 по 1 травня 305. Що почав військову службу простим солдатом, Діоклетіан досяг вищих чинів, ставши спочатку начальником охорони імператора Нумеріана, після смерті якого був проголошений військами імператором. Діоклетіан провів ряд реформ, зміцнив кордони імперії, а в кінці свого правління почав жорстокі гоніння на християн. Але всі зусилля тирана виявилися марними: християнство не загинуло, а з імперією відбулося все навпаки. А народ ще дві сотні років згадував, яку капусту вирощував імператор. (Вікі).
Так, між справою, завдяки капусті, був винайдений дауншифтинг.
Місяць травень взагалі міцно пов'язаний з капустою - 18 травня за народним календарем - Ірина-рассадніци, або капустница, про що нам пишуть у статті "Сто одежинок і все без застібок? Зустрічаємо капусницю."
У статті про капусту не зайвим буде повідомити також, що Капуста (лат. Brassica) - рід рослин із сімейства капустяні, до якого відносяться такі відомі рослини, як капуста та ін. (Вікі). Який стиль науковий, а ?! У статті "Чим корисна капуста?" можна знайти ще багато корисної капустяної інформації (за її достовірність відповідає автор статті) про те, чим корисна капуста (здається, у мене теж виходить!).
Ще широко відомо, що Капусник - Це жартівливе уявлення, засноване на гуморі і сатирі. До Жовтневої революції капусники влаштовувалися працівниками театрів для вузького кола запрошених. Капусники організовувалися зазвичай під час Великого посту. Назва «капусник» відбулося за традиційним «великопостному страві» - пирогів з капустою. А в сучасній мові слово «капусник» вживається насамперед у значенні «самодіяльне подання - жартівливі сценки на місцеві злободенні теми».
Художники також не оминули капусту своєю увагою, що дозволило мені прикрасити сей трактат творами живопису.
Що стосується страв з капусти, то про це тут теж дуже багато вже написано, в тому числі і в моїй статейці "Як здивувати дітей без витрат коштів і часу, або Королі і капуста", Де я загадувала загадку - що буде, якщо приготувати оладки з червонокачанної капусти. Судячи з відсутності коментарів, ніхто так цього і не спробував. А даремно ...
Тому зупинятися на рецептах ми більш не будемо, зазначимо лише, що капуста входить в такі титульні заголовних-етноопределяющіе страви, як щі (Росіяни), борщ (Українська), бігос (Польський), сосиски з капустою (Німецькі) і т.д., що не може не затвердити нас у думці про особливу важливість капусти у світовій культурі, де вона поступається, мабуть, тільки салу.
