Викидати чи черствий хліб?
Що перше спадає вам на думку, коли ви чуєте слово «хліб»? А як у вашій сім'ї відносяться до хліба? Думаю, якщо задатися метою і провести соцопитування на цю тему прямо на вулицях свого міста, то абсолютна більшість опитаних відповість щось на кшталт: «Хліб - усьому голова», «Хліб - це життя», «Без хліба НЕ наїсися», і т . д. Варіантів може бути, звичайно, величезна безліч, але сенс їх зведеться до одного. Для слов'янина хліб - це не просто продукт харчування, і навіть не просто головна страва на столі (хоча і понині слово «хліб» часто вживається як синонім слову «їжа»). Хліб - це одна з найважливіших життєвих цінностей. Не випадково етимологічно слово «жито» пов'язане зі словом «життя». Тому навіть крихти зі столу у наших предків не прийнято було викидати. В крайньому випадку, ними годували птахів або домашніх тварин.
Мені, коли я була маленькою, пояснювали, що «хліб - це моя сила». А ще розповідали про часи, коли взагалі було дуже складно вижити, окраєць хліба ділився порівну в сім'ї і цінувалася на вагу золота. Я слухала це, наминаючи бутерброд з маслом, і думала про те, як добре, що зараз нам не доводиться про це переживати. Пішов в сусідній кіоск, купив батон - і щасливий!
Але, як відомо, дитяча психіка дуже сугестивності. Ось і зараз сидить в моїй підсвідомості впевненість у тому, що до хліба треба дбайливо ставитися. А толком-то і не можу пояснити, чому. У цьому є якесь знання, що залишився нам ще від предків. Противників всілякої езотерики і також людей, завзято відкидають будь-які традиції, я, звичайно, ні в чому не зможу переконати. З точки зору економічної доцільності, немає нічого страшного в тому, щоб викинути недоїдений шматок хліба, - він же копійки коштує! Але хіба сьогодні дійсно все вимірюється грошима?
Слов'яни вважали хліб і сіль продуктами, що несуть сакральний зміст. Хліб символізував добробут і добробут, багатство і здоров'я. Наше ставлення до хліба, навіть черствому, - це наше ставлення до себе і до власного щастя.
Скептики почнуть запевняти мене в тому, що в цьому немає ніякого зв'язку. Що є багаті люди, які «бісяться з жиру», можуть дозволити собі червону ікру спускати в унітаз (а ми тут про запліснявілих «кирпичиках» тлумачимо!). І щось це ніяк не позначається на стані їх гаманців.
І знову я розводжу руками. Мені нема чого протиставити цим «залізним» аргументам! Пам'ять і традиції предків? Зараз інший час, інші цінності (цікаво, які?), Традиції предків нехай зберігаються в музеях. Після нас - хоч потоп! А ми продовжуємо тонути у власній бездуховності ...
Однак я відволіклася. Зрештою, вам вирішувати, що робити з черствим хлібом. В принципі, не так вже й складно купувати його рівно стільки, скільки потрібно, щоб він не встигав черствіти. Можна залишився несвіжий хліб покришити птахам. Можна відвезти в село для курочок. Або ... набрати в будь-якому пошуковику фразу «страви з черствого хліба» - і ви побачите, що черствий хліб і справді не обов'язково викидати або віддавати на поталу домашнім тваринам. Причому, сухарики і квас - це не єдине, що можна з нього приготувати. Але, мабуть, це вже тема окремої розмови ...
На закінчення хочеться сказати, що, незалежно від того, що ми робимо з черствим хлібом, все-таки не варто піддаватися на провокації «свого часу» і забувати мудрість наших прапрапрапрадедов ... Може, так ми навчимося прагнути до свого щастя, цінуючи при цьому те, що маємо сьогодні і зараз.
