Що їдять співробітники офісів в Росії? Розкрутіть шефа на тефтелі!

За годину до виклику «швидкої» миловидна співробітниця звичайного московського офісу на ім'я Ірина з'їли гамбургер, що купила в сусідньому магазині. Молода жінка трохи більше 30 років несподівано буквально завила від болю в животі. До цього вона сотні разів уже купувала в тому ж магазині все ті ж гамбургери, бургери, готові салати, і все було начебто нічого ...

Поки одного разу зіпсований сотнями гамбургерів з газованою водою шлунок не збунтувався. «Швидка» приїхала швидко. Версія лікарів невблаганна: спровокував напад перекус всухом'ятку. А от якби бідолаха їла роками на обід нормальний суп, гаряче друге, компот, наповнений Вітамінчиків, то «швидкої» не довелося б їздити по даному викликом.

За останніми даними соціологів, більше 90% росіян з числа офісних працівників не з'їдають повноцінний обід з першого-другого-третього блюда, як це було масово прийнято в радянські роки. Нині віддають перевагу «перекушування».

Так чому ж харчується наш російський офісний планктон?

Фруктовики

«Фруктовики» - приблизно 40%. Це ті, хто вдень воліє зажувати парочку яблучок, зжерти апельсинчик або заздалегідь заготовлений і нарізаний стрілами стебло селери. Деякі приносять на службу очищену морквину, шматочки буряка, помідор, огірок.

Карлсони

На другому місці за популярністю йде перекус з солодощів. Сучасний офісний Карлсон (який, як відомо, вважав, що саме солодке є ліки від усіх хвороб) лопає днем усілякі плюшки, тістечка, тортики та інше. Ласунів приблизно 20%, і в переважній більшості своїй це - жінки та дівчата.

Бутерброднікі

Третє місце займають ті, хто харчується в режимі «кава-чай з бутербродами» з будинку або в фаст-фуді поруч з роботою.

Шиш на пісному маслі

Вельми значна кількість росіян і зовсім не вважають за потрібне харчуватися під час обідньої перерви, а використовують його на свій розсуд. Але тут є небезпека: сік шлунковий все одно виділяється, і добре б його чимось уважити. Хоча б яблучко з'їсти ...

В принципі, нічого трагічного в тому, що людина з'їсть на службі очищену будинку морквину, немає. Але все одно це не замінить повноцінного страви з першого - супу, другий - скажімо, рис з котлеткою да скибочкою свіжого помідора, плюс третє - компот. Зовсім сумно, якщо людина на обід впихає в себе тільки тістечка та солодощі. Фаст-фуд змушує шлунок забувати, як перетравлювати споконвічну грубу клітковину.

Лікарі кажуть, що дуже важливо дотримуватися дробность харчування, тобто регулярність. Плюс склад їжі контролювати пильно. Передбачається, що найбільш здоровим буде той, хто з ранку поїв сирку, а може бути, тарілку з розсипчастою гречкою, та зі шматком тушкованого м'яса. А в обід здоровань п'є чайок, гризе яблучко, мусолить бананчик, може з'їсти бутерброд.

Увечері багато їсти шкідливо (не доведене з наукової точки зору), але тарілку супу по приходу зі служби, домашнього, з подальшим десертом - дуже навіть до речі. І навіть можна побалувати себе морозивом і печивом. Кефір на ніч з родзинками і ... Наступного дня на виході отримуємо чудового працівника! Екологічно чистого трудівника, якщо можна так висловитися.

До історії питання: зовсім молоді хлопці і дівчата можуть навіть не знати, що якихось 25 років тому на заводах СРСР, де використовувалося шкідливе виробництво, співробітникам давали посилене харчування і навіть молоко. Звідси пішов вислів «молоко за шкідливість мені пора давати». У ті часи всі працівники заводу дружно відправлялися в заводську або общепитовских їдальню і на повних правах трудящого класу поглинали обід з першого, другого і третього блюда. Меню, звичайно, різноманітністю не відрізнялося, але ті пишні тефтелі в підливі з гречкою вживала майже вся більш ніж трехсотмілліонная країна!

Шлунками народ хворів значно рідше. Просто в ті часи «поїсти-похрумкать» залишалося улюбленим і часто єдиним, часом важко забезпечуваним розвагою широких народних мас. Нині розваг - що зірок на небі, а вже і в школах, та чого там, у дитсадках фіксується гастрит, масовий дуоденіт та інші кишкові розлади.

З дорослими ситуація не краща. Повноцінні обіди зараз реально дороги для бюджету навіть середніх працівників. Саме з економічних причин офісні та конторські службовці відхрещуються від готових привізних обідів з класичних трьох страв. Не хоче роботодавець платити за харчування свого співробітника! А якщо і платить авансом, то виходить все одно накладно: потім із зарплати всю проеденних суму за місяць як віднімуть! Так і зовсім апетит надовго випарується.

У десять разів дешевше на службі «хватануть» халявного офісного кави да купити в переході пиріжок з м'ясом і який-небудь бургер. Ситно, дешево. Іноді в пиріжки навіть кладуть не шпарко прострочений фарш.

Та й бургер ... Нехай він і «залізобетонний», з м'ясом у вигляді «обрізків мамонта», але потужні хвилі мікрохвильовій печі і мамонта размягчат. Технології перемагають. Та тільки шлунково-кишковому тракту приходить повний «кирдик». Агресивна тісто на жирному маслі і начинка з туш незрозумілих тварин буквально палить слизову вогнем. Печія дає про себе знати, і тут уже виробники препаратів, що гасять кислоту в стравоході, святкують свою перемогу. Продажі подібних ліків ростуть!

Наймодніше - спочатку заглотать пару капсул від печії перед Закусон, а потім тут же грунтовно навернути фастфуда. І ситий, і печії начебто немає.

Я вважаю, що краще обіду, ніж старе добре меню з першого, другого і третього, поки не придумано. Так само, як ніякі газованої води не здатні замінити чаювання вприкуску. Так пили чай наші предки. Так харчувалися наші батьки і діди.

Закликаю офісного працівника повернутися до «коренів». Якщо немає поруч пристойною їдальні, то беріть на службу пластикові контейнери з домашньою їжею. А якщо за поїданням оной вас застукає скупа шеф, то проявіть широту душі, поділіться з ним тюфтельки з овочевим рагу, що приготувала дружина, наприклад. І натякніть, що хочете приймати аналогічну їжу в обідню перерву завжди! Нехай шеф розщедриться на повноцінне харчування своїм співробітникам. Вони відплатять згодом хорошою, енергійної роботою.