Як харчуватися під час вагітності?

Як часто майбутнім мамам радять їсти побільше, за двох. І багато вагітних жінок, особливо зовсім ще молоденькі, дотримуються цих порад. А в результаті отримують догану від спостерігає лікаря з приводу стрімко набраного зайвої ваги.

А адже раціон харчування, який має особливо важливе значення для вагітних жінок, треба не збільшувати, а просто збалансувати. Тобто, тут важливо, чи не скільки є, а як і коли є. І в першу чергу це відноситься до всього періоду виношування дитини, як в першу, так і в другу половину вагітності.

Недолік тих чи інших мікроелементів або, навпаки, їх надлишок може нашкодити вагітній жінці і її плоду. Щоб щасливий час очікування появи на світ бажаного малюка нічим не затьмарювалося, потрібно всього лише прислухатися до порад лікарів і дієтологів.

У першій половині вагітності майбутня мама може не змінювати свого звичного раціону харчування. Але важливо простежити за тим, щоб в достатній мірі споживалися овочі та фрукти, а також кисломолочні продукти, які забезпечать організм вуглеводами, вітамінами і необхідними мікроелементами.

У другій половині вагітності майбутнім мамам потрібно більше поживних речовин не тільки для себе, а й для підрослого вже в утробі малюка. А це означає, що прийшов час збільшити кількість споживаних білків, які є будівельним матеріалом для організму дитини. У цей період необхідно з'їдати близько 200 г м'яса в день, а також хоча б два рази на тиждень їсти рибу, віддаючи перевагу нежирним сортам. Добрими постачальниками білків є також яйця і кисломолочні продукти.

Необхідно чергувати в раціоні м'ясо, молочні продукти (сир, сир, молоко, сметана), рибу, бо джерела тваринного білка повинні бути різними. З усіх сортів м'яса найкраще підійдуть нежирна яловичина, кролятина, а також біле м'ясо курки або індички. Краще їсти м'ясо варене, ніж тушковане, запечене або смажене.

Пам'ятайте, що збалансоване харчування допоможе позбутися від токсикозу, який часто супроводжує вагітність!

А тепер розглянемо, які вітаміни і мінерали мають велике значення для нормального розвитку дитини. В першу чергу слід виділити вітамін А, який є основним стимулятором росту і розмноження клітин. Міститься він в яєчному жовтку, вершковому маслі, вершках, сметані, молоці, субпродуктах, особливо в печінці.

Вітамін Е стимулює внутрішньоутробний розвиток, попереджає переривання вагітності та передчасні пологи. Недарма його називають вітаміном продовження роду. Крім цього, вітамін Е бере участь у процесах всмоктування і засвоєння вітаміну А. Найбільше вітаміну Е міститься в рослинних оліях. І оскільки майбутня мама, вживаючи в достатній кількості м'ясо, рибу і молочні продукти, вже забезпечує себе і дитину достатньою кількістю тваринних жирів, готувати їжу слід на жирах рослинного походження. Включайте в раціон соняшникова, оливкова або кукурудзяна олія.

Для правильного росту малюка, а також для розвитку міцного скелета і зубів необхідний вітамін С, який у великих кількостях міститься в чорній смородині і цитрусових, перці і томатах, салатах та багатьох інших фруктах і овочах. Причому вживати ці продукти в їжу краще всього в свіжому вигляді або після нетривалої варіння.

Не менш важливу роль у формуванні плоду грають і вітаміни групи В. Так, наприклад, вітаміни В1 і В2 необхідні для стимулювання скорочувальної здатності м'язів, що покращує родову діяльність. Вітамін В1 в достатніх кількостях міститься в крупах (вівсяної, гречаної, пшоняної), житньому хлібі, бобових, субпродуктах. Що стосується вітаміну В2, то постачальниками його є ті ж яйця, молочні продукти, м'ясо, сир, бобові.

Потрібні майбутній мамі і інші вітаміни, такі як В6, В12, РР, D, і т.д. Кожен з них грає свою роль у формуванні майбутньої людини і в рівній мірі необхідний його мамі. Якщо вам хтось порадив приймати спеціальні полівітамінні препарати, що ж, справа це непогане. Але застосовувати їх без консультації з лікарем все ж не слід.

Велике значення має фолієва кислота, так як вона впливає на розвиток мозку майбутньої дитини. Добрими постачальниками її є жовті овочі та фрукти - солодкий перець, морква, абрикоси, курага, персики, а також листова зелень.

Кальцій необхідний для формування кісткового складу, і отримати його в достатніх кількостях ви зможете все з тих же молока, кефіру, сиру і сиру. Ці продукти в обов'язковому порядку мають бути присутніми в раціоні вагітних жінок. Інакше недолік кальцію в організмі призведе до того, що у самої майбутньої мами будуть спостерігатися болі в суглобах. І це не дивно, так як ваш організм почне віддавати плоду необхідні йому елементи зі своїх запасів. Споживаючи містять кальцій продукти, пам'ятайте, що для правильного його засвоєння необхідний фосфор. А їм багата риба.

Залізо - ще один важливий елемент для вагітної жінки. Воно забезпечує правильний склад крові майбутньої мами та її дитини. Залізом багаті багато продуктів. Насамперед, це яловичина і печінка, капуста та шпинат, яблука і гранати, петрушка і кріп. А засвоюється залізо найкраще в поєднанні з вітаміном С.

Надмірне споживання рідини - це бич для майбутньої мами. Нирки, що працюють з повним навантаженням, не завжди справляються зі своїм завданням, і в результаті з'являється набряклість. А пити, тим не менше, хочеться, особливо в жарку пору року. Часом важко впоратися зі спокусою випити склянку газованої води або квасу. Але навряд чи ви вгамуєте спрагу, а шкоди своєму організму і організму майбутньої дитини завдасте. І в цьому випадку майбутня мама повинна пам'ятати, що краще випити склянку мінеральної води без газу, ніж квас або лимонад. Краще випити склянку кисломолочних продуктів, ніж склянку молока.

А ті ж овочі та фрукти допоможуть вам справитися з відчуттям спраги. Всі вони містять клітковину, яка утримує в організмі рідина. І, крім того, як ми пам'ятаємо, свіжі овочі, фрукти, ягоди та зелень - повноцінне джерело вітамінів і мінеральних речовин. Вони багаті харчовими волокнами, що сприяють нормалізації діяльності шлунка. А ось споживання солоних продуктів, що викликають спрагу, слід обмежити. І ще одне важливе зауваження - під час вагітності замість звичайної кухонної солі краще вживати в їжу йодовану сіль.

Прекрасними дієтичними стравами, особливо в період виношування дитини, є каші, зварені на фруктових або овочевих бульйонах. Дуже смачними виходять гречана або пшоняна каша на грибному бульйоні.

Головне, дорогі майбутні мами, пам'ятайте, що ваше здоров'я, так само як і здоров'я вашого малюка, в ваших руках!